東京・文京区の茗荷谷駅から歩いてすぐ、創業から54年続く中華食堂「札幌軒」を紹介。店名に「札幌」とついているが、文京区生まれのお店。メニューは20種類ほど。チャーハンに薄焼き卵を載せたチャン玉に、みそラーメンは赤みそのパンチが効いている。そして、ここにしかないという名物の肉丼は自家製の甘辛いたれが、味の決め手だ。肉丼はスープ付きで880円。豚こま肉にタマネギとニラ、店特製のたれに胃袋をつかまれる人が多い。来客の7割ほどの人が頼み、多い日は100食も売れる。店主は2代目の児玉司郎さん。54年前、児玉さんの親と親戚が札幌ラーメンブームに乗って始めた。肉丼を開発したのは、父の佳男さん。店主によると、開発のきっかけは「父がオリジナルで考案した焼き肉ラーメンっていうのが先にあって、それを拓大とかの運動部の学生さんが、これをごはんにのっけてくれっていうふうに頼んだ」と説明。肉丼に使うたれの材料はしょうゆ､砂糖、みりん、すりおろしたタマネギなど、8種類ほど。たれの隠し味は苦みのあるコーヒー。加えることでこくが増すという。さらに肉丼の具とチャーシューを半分ずつ載せた「ブーブー丼」はスープ付きで935円。1杯で2つの味が楽しめる。「ここでしかやってないから。来ていただけるように頑張るしかない」と話していた。
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「拓殖大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月7日放送 11:00 - 11:45 NHK総合
- ファミリーヒストリー國村隼～パラオの悲劇 苦難の道を歩んだ一家～
- 國村隼は本名米村喜洋。昭和30年に生まれた。戸籍にある最も古い先祖は5代前の太右衛門。まずは父方のルーツ、熊本県八代市を訪ねる。階下釈迦堂に残されていた延宝9年の棟札に太右衛門の名前があった。米村家の先祖は代々太右衛門を名乗り、周辺の寺や神社の維持管理に携わってきた。さらに八代市内で米村家の子孫が見つかった。國村と3代前の曽祖父でつながる川北宜子さんと夫の武[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 13:30 - 14:35 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（こんなに変わった！昭和の常識 令和の新常識）
- 昭和の常識は「火災が発生した時は…まず消火を優先する」。「火災が発生した時は…（？）を優先する」と令和の新常識が出題された。正解は避難。拓殖大学の濱口先生は、昭和と令和では住宅事情が違うと話した。昭和は木造住宅が多かったため延焼のリスクがあったが、気密性が高い現代住宅では爆発的に部屋全体が炎に包まれるフラッシュオーバーの危険性が高い。
- 2026年5月6日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- あと３日に迫ったロシアの対ドイツ戦勝記念日。モスクワの街を歩いてみると、街の至るところに戦勝記念日を祝うポスターが貼られている。中には共産主義の象徴である鎌とつちの紋章をあしらったものもある。その機運とは裏腹に今年の戦勝記念日のパレードは例年とは違うものになると見られている。拓殖大学の名越健郎客員教授は「ことし驚いたのは兵器が登場しないこと。非常に異例なケー[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 8:00 - 9:54 TBS
- サンデーモーニング風をよむ
- 19日、北京で行われた第2回人型ロボット・ハーフマラソン大会。去年の5倍のロボットが参加した。ロボットやAI、宇宙開発など科学技術分野で台頭する中国。存在感を見せているイランを巡る停戦の動き。パキスタンなどの仲介により実現したアメリカとイランの和平交渉。背景には中国によるイランへの働きかけもあったとされ、王毅外相は停戦実現のため各国の外相らと30回近くに及ぶ[…続きを読む]
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