他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月13日放送　4:20 - 4:45　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

福井県敦賀市を、中川緑が訪れた。敦賀市は江戸時代には北前船の寄港地として栄え、人や物が行き交ってきて、北陸新幹線の延伸で新たな交通の要衝にもなった。氣比神宮を紹介。昆布店を営む、増井さん夫妻を取材。夫がおぼろ昆布を削り、妻が販売している。
敦賀市で敦賀ラーメンの屋台を営む、岡田さんを取材。岡田さんはお客の意見を参考にして、ラーメンを改良している。岡田さんが[…続きを読む]

---

2025年1月1日放送　0:30 - 3:00　フジテレビ

ネタパレ（私の地元テッパン飯SP）

岡野陽一の地元・福井県敦賀市の地元テッパン飯を紹介する。敦賀きらめき温泉「リラ・ポート」で温泉に入り体を温めた後、創業85年の老舗「敦賀ヨーロッパ軒 本店」へ。岡部が注文したのはカツ丼。大きなカツが3枚も入っており、丼のフタをお皿として使用しいただく。ヨーロッパ軒は「ソースカツ丼発祥の店」として有名。スライスした国産豚をラードで揚げ、ドイツ仕込のウスターソー[…続きを読む]

---

2024年12月28日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

福井県敦賀市にある日本海さかな街に訪れた中川家らは店員からおいしいカニの見極め方は、黒い粒がたくさん付いていると脱皮前で身が詰まっているなどと教わった。また中川家たちは新鮮な越前がに刺身などを堪能した。田辺社長はカニを加工している水産工場を見てもらいたいなどと伝えた。日本海さかな街では越前がには店頭販売のみであり、価格と供給量が安定している海外産のカニをメイ[…続きを読む]

---