大正時代まで魚河岸があった日本橋エリアには天ぷらの名店が数多ある。今回出没した甘酒横丁界隈にもミシュランガイドに掲載される天ぷらのお店があり食通をうならせている。「蕎ノ字」は半年先まで予約が取れない人気店。9年前に地元静岡のお店を畳み日本橋での挑戦を決めた。料理人にとって日本橋人形町はゾクゾクするほど食の街なのだという。食材の多くは地元静岡の信頼する生産者から仕入れている。そしてコースのシメは天丼、天茶と思ったらなぜか手打ち蕎麦が登場。実は天守の実家はお蕎麦屋さん。そして蕎麦にはもちろん。。駿河湾の桜えびを使った旬のかきあげをオン。お客さんもゾクゾクする最高のシメだ。そして「江戸前 晋作」は4年前に文京区本郷から移転。7年連続でミシュランガイドの星に輝く店主は若いころだいぶヤンチャしていたが、料理人を志し出会ったのが天ぷらのレジェンド早乙女哲哉さん。独学で技術を磨き開業からわずか２年で一つ星に輝いた異端の職人で、その独創性はコースの中盤に登場する河豚の白子にも表れている。あえて天ぷらを潰しごはんと混ぜていただく型破りなひと品。こちらもお客さんのゾクゾクが止まらない。
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「文京区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月8日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
- 相葉◎×部絶景！写真部特訓編 根津神社
- 今回は絶景！写真部特訓編として、えなりかずきと相葉雅紀がカメラ修行する。講師は渡部陽一と三井公一。えなりかずきと相葉雅紀が撮影した写真に、渡部陽一と三井公一がコメントした。
文京区の根津神社で、相葉雅紀がスマホ撮影テクニックを勉強した。三井公一が、スマホで写真撮影するテクニックを解説した。グリッド線を出すことで、画角が安定する。根津神社でえなりかずきが、一[…続きを読む] - 2026年8月8日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ（オープニング）
- ホテル椿山荘東京から中継で、雲海が楽しめるスポットが有る。
- 2026年8月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- きのう都内の公園では水遊びを楽しんでいた男の子。母が気にしていたのは蚊による虫刺され。専門家によると今年の梅雨は降水量が多かったため水たまりなどができやすく、蚊の幼虫が育ちやすい環境に。気温が高かったことで成長も早まり数が増加しているという。さらに8月に猛暑で蚊が減っている分、9月に多いという。9月～10月にかけて多くなる可能性があるという。虫よけ対策で売れ[…続きを読む]
- 2026年8月4日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけしゅと犬くん
- 東京・文京区の「東洋文庫ミュージアム」から中継。アジアの書物が約100万冊所蔵されているという。現在の気温は25.8℃となっている。東洋文庫ミュージアムでは夏らしい怖い本を集めた企画展が行われている。未知のものや人が生む恐ろしさ、病気の原因と考えられていた虫の絵などが展示されている。
- 2026年8月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 東洋文庫ミュージアムにある大人気レストランの「マリー・アントワネット」とは一体どんなランチなのか。1日10食限定のランチ「マリー・アントワネット 2500円 （コーヒーor紅茶付き）」は東洋文庫が所蔵するマリー・アントワネットの蔵書を模した重箱に。小岩井牛の煮込みや旬の鱸などをつめた人気メニュー。サカイJr.さんは「トマトの酸味とお肉の甘味が口の中でまじわっ[…続きを読む]
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