新タマネギのテレビ情報 | マル秘ドレッシングで簡単！タコのカルパッチョ | 昼めし旅(2024/06/27(木)12:00)

「新タマネギ」のテレビ露出情報

北茨城市の水産加工店を営む齋藤さんのご飯調査。新タマネギ、レタス、タコにイタリアンドレッシングをかけたら「タコのカルパッチョ」の完成。また自分で作ったローストビーフをごはんに盛って卵黄をのせたら「自家製ローストビーフ丼」の完成。食卓にはお店の「アンコウのとも酢」も並んだ。

2025年2月4日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ
ぽかぽか花澤修業: 料理研究家・浜内先生が熱血指導。本日の料理は新タマネギのオニオングラタンスープ。材料（4人分）：新タマネギ300g、ニンニク1かけ、ソーセージ1本、塩小さじ1弱（5g）、バター10g、小麦粉小さじ1、フランスパンスライス3～4枚、ピザ用チーズ30g～、水450cc。一般的なタマネギは辛みが強く水分が出にくい。新タマネギは甘みが強く水分が出やすい。タマネギは繊[…続きを読む]
2024年6月12日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（神奈川県相模原市）: ディレクターは和泉さんの農園を訪れ、ご飯作りを拝見する。新じゃがいもとスナップエンドウを使った味噌炒めやレタスを使ったメンチカツなどを作った。作った料理を試食し「レタスがしなっとしながらも少しシャキッとする感覚がメンチカツの中で」などと話した。和泉さんが農業を始めたのは2011年で、会社員をやめて33歳で転身した。農業を学ぶため家族で滋賀県に移住した。