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オープニング映像。
演歌歌手・三山ひろしが東京都葛飾区でご飯調査。「こち亀」の舞台として有名で、亀有駅周辺には銅像が建っている。三山ひろしはかめありリリオホールで10年LIVEを開催している。三山ひろし作詞の「愛しき亀有」など、葛飾区を舞台にしたオリジナル曲が7曲もあり、かつしか観光大使も務めている。
三山ひろしも料理をお手伝い。旦那さんと出会ったのは石原裕次郎の「恋の町札幌」が流行っていたころ。規久さんは旧大蔵省に勤務していたが、退職後はこだわりのカレーを作ってくれたという。食卓にはカブの塩漬けなども並んだ。
三山ひろしが葛飾区柴又でご飯調査。柴又は「男はつらいよ」の舞台として知られ、帝釈天の参道を周辺にだんご店が軒を連ねる。駅近くのおじぎ茶屋がまかないをみせてくれた。
三山ひろしが葛飾区柴又のおじぎ茶屋でご飯調査中。余った唐揚げを揚げて、ミニトマト、パプリカなどの野菜と炒めて、市販の酢豚ソースをかけて「酢鶏」の完成。食卓には「鶏のさっぱりうどん」も並んだ。
番組では公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
北茨城市の水産加工店を営む齋藤さんのご飯調査。新タマネギ、レタス、タコにイタリアンドレッシングをかけたら「タコのカルパッチョ」の完成。また自分で作ったローストビーフをごはんに盛って卵黄をのせたら「自家製ローストビーフ丼」の完成。食卓にはお店の「アンコウのとも酢」も並んだ。
クリスさんが取材に応じてくれた。娘さんはモデルさんだという。クリスさんはコロナ禍で仕事を辞め、田舎に越して来た。現在は自宅で英会話教室、離れを民泊施設として経営している。
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- 北茨城市（茨城）
クリスさんの長男も料理を手伝った。クリスさんが作った大根、ジャガイモなどを鍋に入れ、牛肉出汁の素、バルサミコ酢を入れ、パクチー、牛ブロック肉などもいれて煮込んでオリジナルスープの完成。またジャガイモのガーリックバターソースなどを混ぜてノンフライヤーにいれたら「キュウリ入りイギリス風ポテト」の完成。また金目鯛のマダイも食卓に並んだ。
静岡県牧之原市はお茶の一大産地である。また、しらす漁も盛んである。
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- 牧之原市（静岡）
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静岡県牧之原市でご飯調査を行うSKE48須田亜香里はシラス3色丼を試食し「美味い」と話した。
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- 牧之原市（静岡）
須田亜香里は柴本さんの茶畑を訪れた。茶葉の栽培・加工・販売を行っていて、お茶の葉を釜で炒る釜炒り茶を作っている。須田亜香里は緑茶と釜炒り茶を飲み比べ「緑茶はいつもより風味が濃いような感じがして、釜炒り茶は香りから違う」などと話した。須田亜香里は柴本さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
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- 牧之原市（静岡）
柴本さんのご飯作りを拝見する。羽釜で炊いた炊き込みご飯やお茶の葉を使った天ぷらなどを作った。作った料理を試食し「混ぜご飯にシラスをかけて食べると深みが出て美味しい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった須田亜香里は「ご飯がより深みが増します」などと話した。食へこだわりについて増田さんは「楽しく面白く健康にっていうのをお父さんに言われたから実践している」と話した。
須田亜香里はニワトリの声が聞こえる家を発見した。
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