北村匠海の大好物サケ。志麻さんはその皮だけに味噌を塗ると、フライパンのねぎの上に乗せ、酒を一回し加えて蒸し焼きにする。サケの皮から取った味噌をねぎと合わせて、サケを混ぜ合わせた「ネギとサケの蒸し焼き」が完成。ご飯の上にのせて食べる究極のお供。サケを愛する北村は、一口食べて、めっちゃ美味しい、いままで食べたおかずで一番うまいかもしれないと話した。
先程オイスターソースとナンプラーで煮込んでいた「スペアリブのタイ風煮込み」は、仕上げに生の新玉ねぎとパクチーを乗せれば完成。北村の食欲がドンドン加速していく。そんな中取り出したのはアスパラ。スライスしたジャガイモとアスパラを茹でたら、煮汁と塩を加えミキサーでペースト状にし、ホタルイカを乗せて、オリーブオイル、粉チーズ、コショウをかけて「ホタルイカのアスパラソース」が完成。さらに志麻さんが北村たちを虜にする一品が、鶏もも肉と手羽元に塩コショウをし、カレー粉をたっぷりまぶして焼く。カレー粉と小麦粉を振って表面に焼き色を付け、そこに白ワイン、水・タイム・ローリエを加えて煮込む。この後これが驚きの絶品激ウマ料理に！その完成を待ちつつ取り出したのは、トマト。ミキサーに入れ、さらにイチゴもミキサーへ入れて潰す。