浦安市の自転車店の店主に声をかけた。自宅が浦安市ではないといい、念のため奥さんに電話で確認してくれた。奥さんが番組のファンで、ぜひ取材に来てといいOKしてくれた。「サイクルショップかんべ」は2002年オープン。自宅は千葉市にあり、手作りのログハウスに夫婦で住んでいた。学生時代からの夢で、狭いが満足して住んでいるという。
ご飯は店主の奥さんが作ってくれた。サツマイモのふかしいもは毎食食べているといい、この日はレーズンと自家製の「カスピ海ヨーグルト」にマヨネーズを加えてサラダにした。サニーレタスと新タマネギのサラダは、シラスをオリーブオイルで煎ってポン酢を加えた和風ドレッシングをかけた。ご主人は市販のドレッシングを食べたがらず、健康食材を使って自作しているという。取材時に電話で聞いた「ロールキャベツ」は、カレースープでたっぷりの野菜と煮込んだスープカレー風だった。ご主人は他にも食べ物の好き嫌いが多く、奥さんが料理を工夫して克服できるようになったという。