新宿高島屋で開催中の「アムール・デュ・ショコラ2025」を紹介。ピエール・エルメ・パリの「ケーク ア ラ パタット ドゥース(1本)」は、チョコレートケーキには珍しく芋が使われている。フードロス削減の一環だという。イベントはバレンタイン当日の14日まで開催。
住所: 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2
URL: http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/
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