北欧祭2024が開催されている京王百貨店・新宿店から中継。朝日奈央、土屋礼央のスタジオコメント。スウェーデン伝統的家庭料理の映像。朝日奈央インスタグラムより映像。地図中、新宿駅、新宿御苑。紹介店とコメントした関係者は以下。北欧雑貨と北欧食品「アクアビットジャパン」。アクアビットジャパン・小出さんは「北欧の主食はじゃがいも。肉料理はマッシュポテト、魚料理はふかした芋と一緒に食べる」と説明した。ニシンマリネ（200g・1836円）は北欧料理の大定番。魚のハーブ「ディル」と「オニオン」とあわせている。ヴァイキング「ハンセンドッグ」（デンマーク伝統ホットドッグ 880円）。バンマンサム・フロリスさんは「ホットドッグはデンマークのソウルフード。日本でいうとたこ焼き」と語った。「ヤンソンさんの誘惑」（1100円）。「ヤンソンさんの誘惑」名前の由来は菜食主義のヤンソンさんが料理があまりに美味しそうで誘惑に負けて食べてしまったから（諸説あり）。
住所： 東京都新宿区内藤町11
URL： http://www.env.go.jp/garden/shinjukugyoen/
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