東京・新橋の鶏中華 ヤンヤン飯店 新橋一丁目店では鶏肉を使った「鶏焼売」を提供している。鶏肉を使うことでフワッとした食感になって後味が軽くなるという。1日200個注文される鶏焼売は、食感とうま味を残すため粗挽きにした鶏ミンチを特注の薄皮で職人が丁寧に包んで蒸し上げる。鶏肉は様々な食材と相性が良く味のバリエーションを広げやすいのも特徴。こちらのお店ではフカヒレや帆立などの海鮮から梅しそ、パクチーまで常時10種類以上のシュウマイが楽しめる。東京・二子玉川の焼売酒場 二子玉 一本堂で多くのお客さんが注文するのが「飲める肉汁 蒸し焼売」。脂のクセが少なく甘みの強い秋田県のもち豚を使用。そこに自家製昆布出汁ゼリーを合わせることでジューシーさを引き立て、上下から皮で包み込み肉汁を閉じ込める。他にも蒸してから焼き上げる「焼き焼売」も人気。シュウマイ潤さんがオススメするのは「肉汁皿蒸し焼売」で、具材は蒸し焼売と同じだが皿蒸しという形で味わうとお肉がダイレクトに味わえる。続いては東京・神田にあるバル オレンチ。元々は旬の野菜を使ったフレンチを提供するお店だったがコロナ禍をきっかけに新メニューを模索し生まれたのがフレンチシュウマイ。オススメは熱々のシュウマイにラクレットチーズをかけたフレンチシュウマイ。シュウマイ潤さんが衝撃を受けたというシュウマイが「シュウマイのポテサラ」。自家製のポテトサラダに存在感のあるシュウマイを合わせた新発想の一皿。マスターが作り上げてきた人気のフレンチシュウマイがつつむの2月26日に期間限定で復活する。
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「新橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 梅雨入りして約2週間の東京。連日不安定な天気が続く中、町の人から聞かれた悩みが「体長が悪くても時間がないため病院へ行くのをためらう」などの声。厚生労働省によると病院を訪れた人のうち、診察まで15分以上待ったという人は約70％。そんな中、新たに始まったのが駅構内でオンライン診療を受けられるサービス。上野駅や日暮里駅など首都圏の19駅の構内にある個室ブースでオン[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（気象情報）
- 全国の雨雲の様子が伝えられた。あしたは西ほど梅雨空が広がり、晴れていても夕立に注意だと呼びかけられた。
- 2026年6月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 愛媛が20年近くかけて開発した紅プリンセスは地元スーパーで1個あたり500円ほどの高級柑橘。本格的な販売は去年からで中村時広知事もPRに力を入れている。都内のアンテナショップでも紅プリンセスを使った商品が販売されている。しかし知事が憤りをあらわにしたのは、海外への流出疑惑。中国のネット通販サイトでは紅プリンセスの苗木などが売られている。海外からの視察を断るな[…続きを読む]
- 2026年6月17日放送 1:09 - 1:39 日本テレビ
- TAGRIGHT-Season2-はじまりの記録（TAGRIGHT はじまりの記録）
- 若松世真はサイプレス上野を尋ねた。上野の前で「Hit it up」を披露する。上野はすごくかっこいいが、個性を出すことをした方がいいとした。世真独自のスタイルを模索する。上野はプロならではのアドバイスをする。同じ言葉で韻を踏むだけではラッパーには物足りなく感じられてしまうという。世真はリリックのテクニックによって自由自在に自分を表現できることを学んだ。上野[…続きを読む]
- 2026年6月14日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 世界の給与明細世界の給与明細 もらう人も払う人も知っておきたい年金SP
- 街の年金をもらう世代に話を聞くと「月額約9万円で生きていけない」、「一生懸命働いて年金が少ないと、なんだかなと思う」、「知らないジジババに納めるより自分に返ってきた方が良い」などの声があった。今回、働く世代の給料の90％以上の年金がもらえる国などを紹介。
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