土井善晴が「塩むすび」を紹介。米は炊く前に吸水させるが、水につけ続けると雑菌が増え水を吸いすぎるため、水気を切ってザルにあげる。お米がすでに水を吸っているので早炊きモードで炊く。茶碗と布巾は水で濡らしておにぎりを握る。にぎる前にもう一度手を濡らし、手に塩をつける。一度置いて余分な水分を逃し再度にぎる。
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「新潮文庫」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月19日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。真夜中の東京駅＆新幹線SP
- 石原良純が「石原家の兄弟」の告知をした。
- 2025年11月15日放送 22:00 - 22:30 テレビ東京
- 新美の巨人たち新美の巨人たち
- ゴッホは1888年にフランスのアルルに向かった。強烈な陽の光が降り注ぎ、色の対比を産む光景が底にあった。ゴッホにとってアルルの風景は理想の日本そのものだった。ここでパリで知り合ったゴーギャンら気鋭の画家と暮らし希望にあふれるコミュニティの創造を夢見た。弟のテオにあてた手紙には夜のほうが昼間よりも色彩が豊かに見えるなどと綴っている。
- 2025年11月15日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
- NHK映像ファイル あの人に会いたい（NHK映像ファイル あの人に会いたい）
- 詩人・谷川俊太郎は詩集「二十億光年の孤独」でデビューし、半世紀以上にわたり多くの作品を発表した。谷川は、アニメ「鉄腕アトム」の主題歌を作詞した。谷川俊太郎の父親は、哲学者の谷川徹三。谷川俊太郎は、第1回萩原朔太郎賞を受賞した。谷川俊太郎が、老いて一日はを朗読した。
- 2025年11月14日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 石原良純）
- 10月16日に石原家の兄弟4人で書いた「石原家の兄弟」を出版。それぞれが当時考えていたことを綴っている。
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