他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月21日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays麺マニア厳選！男女別 三大冷やし麺特集

「讃岐うどん 谷や」は香川県出身の谷さんが手打ちする讃岐うどんを提供。男性人気メニューは「かしわ天うどん」。谷やでは2玉まで麺の増量が無料。うどん作りは深夜3時にスタート。小麦粉は2種類を使用し、足踏みと生地を寝かせて熟成させる工程を6回ほど繰り返し独特のコシを出す。「ミシュランガイド東京」二つ星の天ぷら店で天ぷらの作り方を勉強したという。
女性人気メニュ[…続きを読む]

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2024年4月4日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！2024年最新 歴史のプロが投票！今、世界に知ってほしい！東京の名所15

東京・日本橋は近代的なオフィスビルが並ぶ印象の一方で、下町情緒が今も残っている。江戸桜通りは桜の名所であり日本橋三越本店や日本橋高島屋も並ぶことで知られるが、原点は徳川家康だという。専門家のフレデリック・クレインス氏は江戸時代から町人文化の中心地だと紹介し、滝沢弘康氏は家康の都市計画の基盤だと紹介している。
日本橋は空襲や震災の被害を受けたものの今も江戸の[…続きを読む]

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