千葉で生まれたブランド米「粒すけ」。地元でもまだ馴染みが薄いが今全国的な注目を集めている。先週金曜日に日本穀物検定協会が去年全国で収穫されたコメの食味ランキングを発表した。55年前から続く食味ランキングは、外観・香り・味・粘り・硬さ・総合の6項目を評価し、今年は144点の内最高の特Aに選ばれたのは43点だった。今年初めて名を連ねたのが「粒すけ」だった。味が最高級となれば価格も高くなるのが一般的だが、五ツ星お米マイスターの牧野基明さんは粒すけを買うべき理由として味とコスパを挙げる。粒すけは千葉県が開発した品種とこしひかりをかけ合わせて誕生した。コシヒカリの食味の良さを受け継いでいるのが粒すけの特徴。千葉県鋸南町の道の駅 保田小学校にある教室を改装した食堂で人気なのが「房州アジフライ給食」で、ご飯は粒すけ。2つ目のポイントがコスパ。牧野さんのお店では特Aの魚沼産コシヒカリが5kg6600円なのに対し粒すけは4950円と約1600円の差がある。地元ではさらに手に取りやすい価格で並ぶ。粒すけが割安な理由について牧野さんは「まだメジャーではない、美味しいけどみんな知らないから安く売って知ってもらおうという思いがある」と話した。粒すけがデビューしたのは2020年で、同じ特Aでも知名度や流通量で価格差が生まれる。味も評価も良いのにお得な粒すけは今が狙い目。
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「日本穀物検定協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月27日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- スーパーなどで目にするコシヒカリやあきたこまちつや姫などの銘柄米だが、同じ銘柄でも産地によって味や香りが違う。そこで、業界団体の評価委員100人がそれぞれを食べ比べて、米の美味しさを評価した食味ランキングが今日発表された。去年夏の猛暑の影響でコメの味や品質の低下を心配する声もあったが、今回は収穫した銘柄米の中で味に自信がある全国144の産地品種が審査を受けた[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 去年生産のコメの食味ランキングが公表された。最高の「特A」評価は43。去年より4つ多く2年ぶりに増加。「特A」が増えた理由について、日本穀物検定協会は暑さに強い品種が広がる。水の管理など暑さ対策が適切に実施されたことなどをあげている。
- 2026年2月27日放送 17:12 - 17:57 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- コメの食味ランキングは、日本穀物検定協会が毎年実施していて、コメの味や香りなどを審査して5段階で評価する。ことしは全国で生産された144の銘柄が審査され、最高の特Aの評価を受けた銘柄は43で、去年より4つ多く、2年ぶりに増加した。増加の理由について、暑さに強い品種が広がっていることに加えて、水の管理など、暑さ対策が適切に行われたことなどを挙げている。地域別に[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 5
- 日本穀物検定協会は2025年度 米の食味ランキングを発表特Aに選ばれたのは43品で前年に比べ4品増。新たに加わった茨城の「ふくまる」や千葉の「粒すけ」は初めて特Aに選ばれた品種で暑さに強い。また、北海道の「ななつぼし」と佐賀の「さがびより」は16年連続特Aに選ばれている。
- 2026年2月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 地方で人気過ぎて東京に進出した伝説の一品がハンバーグ。名古屋No.1と言われるハンバーグ専門店「タイチ食堂」。地元で7時間待ちの行列を作った伝説の大人気店。去年8月、東京に初進出。和牛100％の「160gハンバーグ」。ハンバーグはレアの状態で提供され、お客さんが自ら焼き、火が入った瞬間食べてもらうのがこだわり。元々は名古屋の焼肉店「松庵」が新業態として202[…続きを読む]
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