博多一双（福岡市博多区）は行列ができる人気店。店にある製麺屋慶史と書かれた看板。人気店が信頼置く慶史は2010年設立の若い企業。もともと国内外に60店舗以上を展開する有名ラーメンチェーン店「博多一幸舎」の製麺部門だったが15年前に他店へ麺の販売を開始。その後別会社として独立。率いているのが一松社長で高校卒業後一幸舎の製麺部門に就職、ベトナムやブラジルなど海外店舗での製麺室の立ち上げにも携わった。自家製麺を作りたいというラーメン店の需要を感じ、今の完全オーダーメイドの形を作り上げた。一昨年度の売り上げは4億円と前の年度の1．4倍に。その成長を支えるのが麺の種類の多さという強み。製麺業界の主流は大量生産だが30玉から注文を受け細かなオーダーに対応。福岡市に店を構える西村やは他店とは一風変わった特徴的な麺を作ろうと慶史に相談。試行錯誤しライ麦を使用した麺で思い描いたラーメンが実現。一方、慶史が今サポートに乗り出しているラーメン店が豚煮夢中（福岡市博多区）。他にも慶史は卸先の店舗に定期的に麺の情報を提供、新商品のアイディアなどを提案している。こうしたサポートを慶史は麺の付加価値と捉えている。ローカルビジネスサテライトは日経電子版で見ることができる。
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「日本経済新聞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月25日放送 22:10 - 23:08 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（エンディング）
- 自民党総裁選はテレ東日経世論調査によると石破茂氏・小泉進次郎氏・高市早苗氏の3名が有力と見られる。吉崎氏は解雇規制の見直しについて議論できたのは良かったとまとめている。一方で、日本ではジョブ型人事が普及しない上に業務や要求されるスキルの内容を詳しく記した「ジョブディスクリプション」も軽視されてしまっているのが現状だとしている。
- 2024年9月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 米国で増配を25年以上継続の企業は、日本経済新聞によると配当貴族と呼ばれる。
- 2024年9月23日放送 16:29 - 17:00 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 立憲民主党の代表選が行われ、野田元総理が枝野前代表に勝利して新代表となった。野田氏は各候補との方向性の一致に向けて、中には違いは存在していたが17日にわたり議論をする中で背景を理解することができたのは収穫としている。国民民主党・日本維新の会・共産党など野党との関係については、誠意のある対話を行いたいとしている。給付付き税額控除にの財源については、制度設計を進[…続きを読む]
- 2024年9月21日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターニュースワードランキング
- 将棋の第72期王座戦。五番勝負の第2局、藤井聡太七冠は永瀬拓矢九段と対局。藤井が長考に入る場面、解説者が対局会場「マリオットアソシアホテル」についてトークする様子が話題に。結果、藤井が勝利。
- 2024年9月19日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ日経朝特急＋
- 日本経済新聞・野沢康二の解説。スリランカの経済事情について。コロナ禍で主力の観光業の収入が激減した影響があり2022年にデフォルト債務不履行の状態に陥った。さらにロシアのウクライナ侵攻などに伴って商品価格が高騰したことも重なりインフレに怒った国民のデモが広がった。今のウィクラマシンハ大統領が取り組んできたのが経済の再建だが、増税など国民負担が増えているという[…続きを読む]
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