一村逸品大賞は2004年から毎年開催され、ひとつの地域・地方で作られている隠れた逸品を発掘する知る人ぞ知るコンテスト。日本農業新聞に掲載された各地の農産物加工品の中から応募のあった商品・優れた商品を表彰するもの。2024年は49商品が応募され、最終審査は審査委員長やくみつる氏と料理研究家計6人で試食などを重ね協議して決定される。今月の8日に表彰式が行われた。金賞は香川・多度津町の蒼のダイヤ「タプナード」。多度津町で作られているオリーブ「蒼のダイヤ」を使用したタプナードで、初出品で金賞を受賞し現在完売中、12月に再販予定だという。おすすめの食べ方はパンに塗ったりパスタや野菜、肉料理のアクセントにも良い。もう一つの金賞は福岡・柳川市の「あまおうラーメン」。2023年1月発売であまおうを使った商品を作りたいと開発されたもの。スープにあまおうの粉末を使用しており、豚骨ベースにいちごの甘みと酸味が調和し絶妙な風味とピンク色が特徴。トッピングには塩のりが相性抜群で、地元の有明のりがオススメとのこと。そして大賞に選ばれたのは新潟・長岡市の「おむすびジャム 神楽南蛮にんにく」。使っているのはトウガラシの一種である神楽南で、ニンニクとオリーブオイルでじっくり炒めて辛味と旨味を引き出し粉チーズのまろやかなコクをプラスした一品。焼きおにぎりにすると香ばしさがアップして更においしくいただける。
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「日本農業新聞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月23日放送 18:00 - 21:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰2025ニュース総まとめSP
- 農業関係者が今年注目したニュースを紹介。1つ目「進化する！最新技術の導入」。桃の収穫時期がわかるメガネが農業界では大きな話題になった。2つ目「史上最悪の植物が大繁殖」。特定外来生物に指定されているナガエツルノゲイトウは繁殖してしまうと肥料の栄養を吸われて稲が成長しない。完全な駆除は非常に困難で大きな問題になっている。
3つ目「備蓄米の放出」。政府備蓄米の放[…続きを読む] - 2025年12月13日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ（所さん！ 事件ですよ）
- 全国の焼き肉店は15000。しかし焼き肉店の倒産件数は過去最多。アメリカ産牛の値上がりが激しいという。希少価値が高いはずのA5が余っている。霜降り離れが進み需要と供給のミスマッチが起きている。
5等級＝A5を作らないと採算が合わない。肥育農家は子牛を育て食肉として出荷する。子牛一頭の仕入れ値は平均69万円。エサ代は20か月間で45万円、施設維持費を含む合計[…続きを読む] - 2025年11月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- トマトの価格が急上昇している。亀戸にあるもんじゃ焼き たあとるの看板メニューの1つが真っ赤なトマトもんじゃ。仕入れ値はことしのはじめごろは3個300円だったが、3個で600超えとなっているとのこと。赤いトマトが仕入れづらくなっているという。文山青果には青いトマトが多く置かれていた。熊本県産のものがいま市場で見かけなくなっているという。収穫には早い別の産地のト[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- トマトが最高値を更新した。TOMATO×TOMATO DE LUCEはすべての料理にトマトを使っている。トマトが高すぎて利益があまり出ないとのこと。日本農業新聞によると、トマトの平均価格は平年と比べて2.4倍に上昇している。トマトの主要産地である熊本が8月に記録的な大雨に見舞われ、出荷量が減っているため、相場が上昇している。スープカレーカムイはスープカレーの[…続きを読む]
- 2025年10月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- ことし7月にオープンした世界初のヨモギ専門店「THE YOMOGI STAND」。完熟バナナに、豆乳、はちみつ、ヨモギパウダーを加えたバナナスムージーが一番人気。クッキーなど、20種類以上のヨモギを使ったメニューが楽しめる。ヨモギは、鉄分などを豊富に含み、コレステロール値の改善が期待できる。ヨモギ蒸しサロン店舗数は、2023年は4600ほどだったが、先月には[…続きを読む]
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