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「日田梨」 のテレビ露出情報

今回のお取り寄せ商品は、9uadrato「季節のジェラートBOX」。すっきりとした酸味と甘みが感じられる「すもも&バニラ」、みずみずしい梨とチーズを合わせた「梨&パルミジャーノレッジャーノ」など、9種類のフレーバーが楽しめるジェラートボックス。この味を作り出しているのは東京・二子玉川「Gelato.9」。フレンチの料理人でもある山崎裕太シェフが素材の美味しさを最大限引き立てる組み合わせを追求。「はちみつレモン&南高梅」「金柑&マスカルポーネ」など、季節ごとに様々な味わいのジェラートを提供している人気店。食材の魅力を存分に引き出し、見た目も華やかなジェラートの宝石箱となっている。ジェラートの要、フルーツは主にシェフの出身地九州産を使用。季節に合わせ、旬の最高なものを使用。大分県産「日田梨」はこの時期、豊水を使用。豊かな香りとジューシーな甘みが特徴。果肉を潰し、水、レモン果汁、グラニュー糖などと合わせ、専用の機械でジェラートにする。そこにイタリアチーズの王様と言われるパルミジャーノレッジャーノを合わせる。濃厚なチーズの旨みを加えることにより、梨の甘みと香りが引き立つ。「すもも×バニラビーンズ」は、すももの酸味と香りを最大限に生かしながら、バニラの甘い香りをプラスすることでバランスのいい仕上がりとなる。「カボス×ハチミツ」は、カボスの強い酸味と独特の香りに、ハチミツの濃厚な甘みは相性抜群。「緑茶&イチジク」「ポップコーン&ソルト」など、食材の持つ香り、甘みを最大に生かした極上のジェラート。最後に美しく飾りつけることで、ラグジュアリーな見た目となる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月29日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ〜GOGO!Smile!〜(お知らせ)
大分・日田市の豆田地区は江戸幕府の直轄地「天領」の文化が色濃く残る町並みが保存されている。また、フルーツの生産が盛んで、これからぶどうの出荷がピークを迎える。大分・日田市の三隈川の鵜飼、日田天領まつり、日田すいか、日田梨、シャインマスカットの映像。日田産「シャインマスカット」2キロを7名にプレゼント。

2024年8月15日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
Gelato9.「9uadrato季節のジェラートBOX」の値段を当てる。商品にはアーモンド&ミル ク、緑茶&イチジク、ポップコーン&ソルト、梨&パルミジャーノレッジャーノ、すもも&バニラ、かぼす&蜂蜜、杏仁&デラウェア、パイナップル&ライム、チョコレート&青ゆずが入っている。冷凍便、送料別。最も近い解答をした人が実食。金額、誤差が同じ場合、じゃんけんで勝[…続きを読む]

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