近年たまごの価格が高騰し、去年は鳥インフルエンザによってたまご不足となり注目されたのがUMAMIEGGである。日経クロストレンドで2024年未来の市場をつくる100社に選出され期待されている。中山さんはUMAMI EGGを使ったたまごサンドを試食し言われなければわからないとした。栄養素はたまごと同じものを使ってはいないが主原料にこんにゃくを使っていて食物繊維が取れ、カロリーが低い。UMAMI EGG パウダーは無調整豆乳を混ぜ合わせるとできる。こんにゃく粉で食感を再現し生地の繋ぎにも使える。色はにんじんとかぼちゃとみかんの粉末を使用している。味はきくらげのうまみパウダーが入っている。開発から完成まで3ヶ月から半年だという。コンビニのスイーツやたまごサンドの具材部分に使っている会社もあるという。ご飯にかけるだけで卵かけご飯になる粉もある。今後のビジョンはワンテーブルで未来をつくるをテーマに広げていきたいという。
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「日経BP」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月9日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（特別企画）
- 大手出版日経BPが2024年女性取締役比率ランキングをまとめた。日経クロスウーマン編集長・片野温さんの解説。東証プライム上場企業の女性役員比率を2030年までに30％以上にするという目標を政府が掲げており、もう一つその中間目標となる2025年までに19％という数字も示されている。今回の調査から見えてきたテーマが「生え抜き人材が取締役に」。13位の川崎重工業は[…続きを読む]
- 2024年6月2日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
- その灯を消すな！その灯を消すな！THE事業継承
- 美鈴急送で営業をしていた川島志穂さんが店の味を受け継ぐことになったといい飲食業未経験だが面白そうでやってみたいと話した。前回の放送で事業承継は川島さんは一人前になることが条件で、譲渡金額はのれん代・土地代など4000万円となった。あれから7カ月、この日はうなぎ店つたやを鈴木さんの美鈴急送に譲り渡す事業譲渡契約の調印式となり正式に経営権が美鈴急送に承継された。[…続きを読む]
- 2024年5月8日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 子持ち様論争対立の背景の一つに子持ち世帯の減少。専門家は「子供を持つ人の状況が分かりづらかったり共感しづらかったりすることも論争の一因として考えられる」と話した。
今月13日に発売される著書「＃生涯子供なし」によると、日本の生涯無子率は27％。1965年生まれは1986年男女雇用機会均等法施行後に社会に出た世代で仕事か出産か二者択一を迫られた。
子供がい[…続きを読む] - 2024年4月19日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 教えてくれるのはエイジングデザイナー村木宏衣さん。30年以上のエステティシャン経験をもとに美しい肌や姿勢をサポートする独自の美容メソッドを確立。セミナーや本の執筆、化粧品のコンサルティングなど幅広く活躍している。まずは年齢が出やすい首のシワ。首が乾燥するとシワが目立ち黒ずんで見える。紫外線を浴びるとコラーゲンが減少してシワ・たるみに繋がる。首も紫外線対策＆保[…続きを読む]
- 2024年4月7日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ中山のイチバン
- 卵の価格が高騰し植物性の原材料を使用した代替たまごが注目されている。キユーピーはたまごを使わないスクランブルエッグを販売し食品業界が関心を寄せている。日経クロストレンドで2024年未来の市場をつくる100社に選出されたメーカーがてがける植物性卵が話題になっている。
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