今回は奈良の大人旅。奈良の在来品種を約20年前にブランド化された大和の伝統野菜が名産。中国料理店シェフも朝5時から県内各地に点在する農家を訪ねて調達する。作られる量が少ないため、毎日農家10軒を回る。伝統野菜を支えたい思いから、全てボランティアで大和野菜の流通に携わっている。ならまちと呼ばれるエリアは、大和の伝統野菜を味わえる店が多い。和食店オーナー・三浦雅之さんは、伝統野菜に興味を持ち、独自に畑で栽培。奈良の在来野菜は53種類。
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「明日香村（奈良）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月28日放送 3:00 - 4:00 NHK総合
- 映像詩（映像詩 やまとの季節七十二候）
- ピアノの演奏と共に、折々の映像が流れた。
- 2025年10月15日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 今日は石工の左野勝司さんを取り上げる。左野さんは去年亡くなった。左野さんはイースター島のモアイ像の修復等を手掛けてきた。左野さんは昭和18年に和歌山県で生まれた。父は石工だった。中学卒業後、石工の修行を始めた。その後、奈良市で石材店を創業し、文化財の修復等に携わるようになった。昭和59年には奈良の石舞台古墳で考古学者と共に再現実験に取り組んだ。修羅等を再現し[…続きを読む]
- 2025年10月4日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
- NHK映像ファイル あの人に会いたい（NHK映像ファイル あの人に会いたい）
- 石工の左野勝司さんは、モアイ像のたて直しなど国内外の石造文化財の保存や修復に力を注いだ。左野勝司さんが、エッフェル塔や凱旋門やタージ・マハルに衝撃を受けたと語った。左野さんは石舞台古墳で、再現実験に取り組んだ。左野さんは高松塚古墳の石室解体を手がけ、国宝の壁画が描かれた石を無事に取り出すことに成功した。左野さんは2007年に、文化庁長官表彰を受けた。左野さん[…続きを読む]
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