世界で話題になっている味を伝える技術について。去年ユニークな研究などに贈られるイグノーベル賞を受賞した明治大学の宮下芳明教授は味を伝える技術について研究。遠隔にあるものを直接ダウンロードして食べることができるという数値化した味データを装置に読み込ませ液体で出すことができる。装置には甘味や酸味など20種類の成分を調合して再現、10の60乗種類の味を作り出すことができるという。この技術の応用で去年大手通信会社と共同発表した味覚共有技術は人それぞれに異なる味覚を理解するための研究で個人にあった新たな食体験を目指している。これまで10年以上にわたり味の伝わり方について研究してきた宮下教授は国内外から共同研究や投資に関する問い合わせが相次いでいる。宮下教授は「日本がかなり進んでいると思う。プラットフォームを作るというムーブメントも日本を中心に起こっていたりするので我々の味覚メディア技術も追い風でたくさん取り入れてもらったりそこにインスパイヤされてということが世界中で起こっているといえる」などと話した。味覚メディア技術は代替食品にも活かせることから世界の食糧危機への対応策としても注目されている。
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「明治大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 1:09 - 2:09 日本テレビ
- バズリズム 02番組10年目にして初登場 NEWS
- NEWSの経歴を振り返る。03年に結成・デビュー。結成当時は9人。一番の先輩は山下智久だったそう。04年には増田が運転免許試験に2度落ちた。07年には小山が模範卒業生として明治大学を卒業。10年ごろからは増田がコンサート衣装を手掛けるように。もともと服好きだったそう。2012年、加藤が作家デビュー。後の作品は直木賞候補に選出。
NEWS加藤の最近の趣味は釣[…続きを読む] - 2024年11月20日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News αα×すぽると！
- ドラフト会議で5球団競合の末、楽天から1位指名を受けた明治大・宗山塁が入団交渉に臨み契約合意した。背番号は“1”に決定した。宗山は「素晴らしい番号を提示していただいた。その番号に似合うような選手になれれば」などとコメント。
- 2024年11月20日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- 明治大・楽天ドラフト1位指名・宗山塁選手は「1番という素晴らしい番号を提示してもらったことがありがたい」など語った。背番号の発表は、手作り感あふれる演出。プロ野球楽天からドラフト1位指名を受けた、宗山選手が入団交渉に臨み、いずれも推定で契約金1億円、年俸1600万円で合意した。宗山選手は「見に行きたいと言ってもらえるような選手になることが目標。スタートの開幕[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 奇跡体験！アンビリバボーダマされちゃった！SP
- 目の錯覚を利用した宙に浮くサイコロの絵の映像。
位置を変えてもこちらを向き続ける錯覚を利用した不思議な家の映像。
鏡に映すと全く違うものになる物体の映像。鏡に映すと屋根の形がまったく異なる模型は錯視のアイデアをもとに完成させた作品。 - 2024年11月19日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 歴史探偵（歴史探偵）
- 明治政府はロシアを警戒し、士族たちを北海道へ移住させ、防衛と開拓を担わせながら、生活を保障した。また、警察制度により、約3000人の士族が職を得たとされる。一方、政府は士族たちの特権を削ぎ落とすことを徹底。すると、各地で士族による反乱が起き、西南戦争が勃発した。ただ、政府側につく士族たちもいて、落合弘樹氏は「氏族同士のぶつかり合いが西南戦争だった」と話す。西[…続きを読む]
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