3月に入り春キャベツの季節が到来。春キャベツで作るロールキャベツのレシピを紹介。材料は春キャベツ（400g）、合いびき肉（200ｇ）、タマネギ（1/4個）、パン粉（大さじ3）。春キャベツは芯の部分を切り取り、巻きやすい太さにちぎる。耐熱皿にのせ、軽くラップし、電子レンジで600W・2分加熱。温めてる間に、芯を粗みじん切りする。加熱したキャベツをひっくり返し、電子レンジでさらに2分加熱する。合いびき肉に塩・こしょう・ケチャップ（大さじ1）・パン粉・切った芯・タマネギを入れて混ぜる。電子レンジにかけたキャベツを広げ、肉だねを巻く。小さめのフライパンに敷き詰め、隙間はキャベツで埋める。塩・水（300cc）を入れふたをし、中火でひと煮立ちさせる。ひと煮立ちさせたら10分ほど煮込んでいく。煮込んでる間にコールスローを作る。キャベツは小さめにちぎる。塩ひとつまみをキャベツに混ぜ、10分ほどおく。
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「春キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月4日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか花澤修行
- 一般的なキャベツは葉が硬く水分が少ない。春キャベツは葉が柔らかく水分が多い。春キャベツは軽くて、ヘタが茶色くないものを選ぶのがポイント。しんなりしたキャベツ（春キャベツの内葉200g）にオリーブオイル大さじ1を入れる。オリーブオイルを入れると水分が出ない。仕上げにトウモロコシ30g・ハム2枚・マヨネーズ大さじ1・黒こしょうを混ぜたら「春キャベツで簡単コールス[…続きを読む]
- 2025年2月10日放送 15:49 - 18:30 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- 気象予報士・広瀬駿による解説。最強寒波による春野菜に影響について聞いた。春キャベツについて一大生産地のJAちばみどりによると「ほとんどないが、生産量は例年の約5割。価格は高くなると思う」と話す。玉ねぎについて生産地のJAとぴあ浜松によると「影響はほとんどない。出荷量も例年通りになる見込み。ただし輸送コスト・人件費の上昇で価格は高くなると思う」と話す。
今後[…続きを読む] - 2025年2月7日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- キャベツの価格高騰はいつおさまるのか。春キャベツを育てる鈴木さんに聞くとこのまま育つと豊作となり値段も少し落ち着いてきて3月に入れば150円台になるのではないかとのこと。
- 2025年2月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！富士山も箱根も近い！足柄SAに羽鳥アナが密着
- EXPASA足柄にはカラオケボックスが常設されていて、ドライブ途中の息抜きに楽しむこともできる。
EXPASA足柄上りにある「静岡生鮮マルシェ」では、農家直送野菜や海鮮など、地元食材を取り揃えている。野菜の価格が高騰している今、大玉春キャベツが400円、ブロッコリーが1房300円、にんじんが5本で240円など、農家直送の新鮮野菜をお手頃に買える。また箱根の[…続きを読む] - 2025年2月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- キャベツの価格は1月5日がピークで、平年の392％だった。そこから徐々に下がり、一昨日は228％だった。今後出回る春キャベツだが、寒波が長引くと寒さに弱い品種は腐ってしまう場合があるという。
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