むかわ町では農業用ハウスで育てられた春レタスの収穫が最盛期を迎えている。丸山さんたちは直径15cmほどにそだったレタスを1つずつ丁寧に刈り取りながらおよそ1400玉を収穫し、外側の葉を取って次々と箱に詰めていった。収穫は来月中旬まで続き、札幌、旭川など道内各地に出荷予定。