TVでた蔵トップ>> キーワード

「春華堂」 のテレビ露出情報

20周年を祝い、20倍のうなぎパイを作る。同じく20周年を迎える銀シャリ鰻がうなぎパイ発祥の春華堂を訪れた。うなぎパイファクトリーも開業20周年を迎える。まず小麦粉、うなぎ粉、バター、水をミキサーで混ぜ、生地を四角に整える。伸ばした生地を1000層まで折り、さらに層を足して最終的に9000層にする。春華堂では製造技術継承のため練士、師士、宗家、師範と4段階の師範制度を設けており、師範に認められているのは1人だけ。パイ生地を1つ分に均等にカットし、12mオーブンに入れて3段階の温度帯で焼く。タレはニンニクを入れて味を調整している。通常サイズは長さ18センチで、20倍になると120センチで7歳児と同じサイズ。厚みと幅をミリ単位で検証していった。
住所: 静岡県浜松市中区鍛冶町320-10
URL: http://www.shunkado.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月25日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
静岡県浜松市の銘菓・春華堂の「うなぎパイ」。JR浜松駅のお土産ランキングでは常にトップをキープしてきた。1961年に誕生して以来、変わらない製造工程がうなぎパイ職人の生地作り。1日20万本分、年間8000万本分を手作業で伸ばしている。うなぎパイ職人の清瀧貴之さんによると、一人前の職人になるには長年の修業が必要だという。パイの生地は9千層。機械で生地を折るとば[…続きを読む]

2026年5月6日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9Finalステージ 47都道府県くらべるQ
令和4年にアンケート調査が行われたもらってうれしいご当地みやげトップ100に地元のお菓子・スイーツがランクインした都道府県がいくつあるかを答える。正解は34。1番近かったのは有田、2番目は高橋で有田ナインが20ポイント、津田ナインが10ポイント獲得。

2026年2月25日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
インダストリー7.0インダストリー7.0 世界初のイチゴ受粉ロボット
HarvestXのシステムを導入したのは春華堂。運営するテーマパークの中にHarvestXのイチゴ栽培のシステムを導入し植物向上を作った。25年から稼働し年間700キロ、一日100粒のイチゴを栽培している。いちごを使った商品は人気で、春華堂は今後は植物工場もみられるようにするという。市川はロボットの貸し出しや栽培の支援保守運営を手伝っていると答えた。また投資[…続きを読む]

2026年1月24日放送 13:30 - 14:35 テレビ朝日
日曜くりぃむ雑学 直前SP(日曜くりぃむ雑学 直前SP)
雑学「うなぎパイの会社の社屋はのデカい机の形をしている」。家族団らんの想いを大切にしたいことから、一家団らんの象徴「ダイニングテーブル」にしたという。雑学「銀シャリ・鰻和弘は、先祖代々うなぎを食べてはいけないという家訓で育った。兄がうなぎパイを食べたら泡を吹いて救急車で運ばれた」。

2026年1月19日放送 21:00 - 22:57 TBS
タミ様甲子園全国47都道府県 お菓子日本一決定戦
静岡県のお菓子第1位は春華堂の「うなぎパイ」。浜松で誕生した60年以上の歴史を持つお菓子。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.