時代を変えた衝撃のお菓子ランキング、昭和編第2位は昭和39年発売「かっぱえびせん」。サクサク食感が当時としては斬新。原料は当時不足していたコメではなく大量の輸入が始まっていた小麦。前身「かっぱあられ」は昭和30年発売。「かっぱシリーズ」として全27種類発売され、最もヒットしたのがかっぱえびせん。揚げるのではなく煎って作ることで軽いサクサク食感を実現。
住所: 東京都千代田区九段南1-6-1
URL: http://www.showakan.go.jp/
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