他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月1日放送　7:30 - 8:00　TBS

がっちりマンデー！！縁の下のがっちり食品工場

ギャル曽根さんは「たまに専門の工場は行かせてもらったことはある」、通山茂之さんはある商品がヒットすると大量に作らないといけないから設備投資できてラインができてたくさん流通するなどと説明した。

---

2026年1月15日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

今年の外食トレンドを予測。「月刊食堂」統括編集長・通山茂之はポップオーバーの食べ放題が来ると話した。東京・神楽坂の「CAFE＆BAR 1363」が提供しているポップオーバーを紹介。ポップオーバーとはアメリカ発祥のパン。軽い食感が特徴。そのままでも美味しいが、具材をのせて食べるのがオススメ。この店のランチプレートは60分間ポップオーバー食べ放題。味だけでなく、[…続きを読む]

---

2026年1月15日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

月刊食堂編集長の通山は、大阪は日本で2番目の市場を持っているから、収益構造は東京と似ている、経営の仕方を変えずに、大阪人らしい、大阪の食べ物らしい個性を東京で発揮しやすい、これまで東京に出るのを躊躇していた大阪の企業が一気に東京になだれ込んでくることもあり得るなどと話した。

---

2026年1月11日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店北九州から関東進出！昨年だけで20店舗出店 新店オープンに密着 厨房の裏側をテレビ初公開

わずか1年間で20店舗も出店した資さんうどん。そのスピード出店の秘密はすかいらーくグループに入ったこと。既存店を転換し、ほぼ同じスタッフで出店できるのが強み。デシャップ担当ももともとガストのスタッフ。

---