外食で食べ残した料理の持ち帰りに関するガイドライン案が厚生労働省の部会でまとまった。持ち帰る際は原則、消費者の自己責任などとしている。日本のフードロスは年間472万トンも発生。このうち飲食店での食べ残しや商品の売れ残りなどがおよそ半分を占めている。食中毒など衛生面の問題がある食べ残しの持ち帰り。ガイドライン案では持ち帰りは消費者、つまり客が自己責任で行うことが前提とし、清潔な容器などを使うことや手を付けた本人が食べるということの他、すぐに食べられない場合は冷蔵庫などに保管し必要に応じて再加熱することなどが記載された。また、持ち帰ることができるメニューは飲食店側が判断するとし、その基準として十分に加熱されている食品や水分量が少ない食品などを挙げた他、容器の移し替えは消費者に実施させることや取り扱いについて注意事項を伝えることなどが記載された。しゃぶ葉国立富士見台店では食べ残しがない様子を撮影し提示することでドリンクバーの割引券がもらえる仕組み。食べ物を粗末にしないだけでなく将来的な人口増加による食糧危機に対応するためにも必要となるフードロス削減。厚労省の部会はガイドラインによって食べ残しへの意識の変化などにつながってほしいとしている。
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「有楽町（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月1日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 有楽町＆銀座
- 高田純次が有楽町ガード下飲食街を訪れ、名刺をもらった。その後、有楽町そごうがビックカメラに変わっていることなどを語った。有楽町の由来は織田信長の弟・有楽斎の屋敷があったためと言われている。
- 2025年7月31日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 元専業主婦が手がける“脱カリスマ”経営
- この日、本社の厨房では商品開発が行われていた。様々な新商品の候補が並ぶこの会議の名前は「打倒手羽先の会」。手羽作を超える商品を作ろうと模索しているという。ホッケをアクアパッツァ風にしたものや、胡椒の五平餅など。さらに山本が大きく変えたのはデザート。商品開発部の元パティシエの田中は山本が採用した。デザートに力を入れているというが、これまでの山ちゃんのデザートは[…続きを読む]
- 2025年7月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 京都市では7月の猛暑日が23日目と過去最多に並んだ。大阪・枚方市では最高気温39．0℃を記録。岐阜・多治見市では少しでも気温をさげようと駅前で打ち水イベントが開催された。連日の猛暑で水不足となり、富山・砺波市では田んぼにひいている山の水が激減したためコメづくりに影響が出ており、田んぼに届く水の量が例年の4分の1程度だという。一方、現在夏休みの旅行客を直撃して[…続きを読む]
- 2025年7月28日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 美味しいカットスイカの見分け方をスーパーアキダイ社長に教えてもらう。街では「種が黒っぽいほうがいいかなと思って買っている」などの声が。
- 2025年7月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 午後3時半ごろに自民党本部で行われている両院議員懇談会。石破総理の退陣を求める声がある。茂木前幹事長は石破総理の退陣を求めた。今回落選した佐藤正久参院議員は、石破総理、執行部全員が辞めるべきだと伝える意向を示した。一方参院選で当選した鈴木宗男氏は、裏金問題にけじめをつけるべきだと話す。両院議員総会開催を求める娘の貴子議員については、両院議員総会は一つの決定権[…続きを読む]
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