あさりのガーリック蒸し、鷹の爪、にんにくの芽、にんにく、あさりを炒めるとおいしい。父の仕事で3年間暮らした中国・青島市。海鮮料理が名物であさりと唐辛子の炒め物は思い出の味だという。木田マリさんさんの評価は食欲そそる香り＆パンチのきいた味付けでごはんのおかずにもピッタリ。手軽さ3、うま味度4.5で星7.5。