他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月22日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’（気になるニュース）

おととい最低気温が－13℃となった青森市の酸ヶ湯温泉。凍み豆腐はこの極寒の地で70年以上続けて作られている。この日は、木綿豆腐1000丁ワイヤーに吊るした。豆腐は丸１日吊るし、自然凍結させることで水分が抜け旨味が凝縮する。作業が終わると参加者に凍み豆腐を使った湯豆腐などが振る舞われた。東京からの参加者は「豆腐と違うホロホロ崩れる感じだがおつゆを吸収していてす[…続きを読む]

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2025年11月5日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV今日から得する20の節約術

前田雅子さんは「お米を炊くときに大豆と塩を入れ、蒸すことで大豆は甘くなる」と話す。春日家では厚着をしたり、毛布を使ったりすることで車の運転中は暖房を使わないようにしている。牛窪恵氏は月曜日にガソリン家格が値上がりしやすいことから、日曜日の朝に給油することを勧めた。梶本修身氏によると、中国の研究で上半身、下半身の保温バランスが寒冷感に影響を及ぼすことがわかった[…続きを読む]

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2025年8月4日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「とうもろこしの豆腐ハンバーグ」を調理。とうもろこしを半分に切り、ナイフで実を削ぐ。さらしに包んで水気を絞った木綿豆腐と、ちぎったはんぺん・おろししょうが・塩・片栗粉・とうもろこしを合わせ手で混ぜていく。8等分にして軽くまとめて大さじ3の油をひいたフライパンで焼き、途中スプーンの背などを使い軽くおさえる。4分焼いて裏返し再度3～4分焼き、サニーレタスを添えて[…続きを読む]

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2025年5月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．亜希のざっくりキッチン

今回はアキダイ社長オススメの野菜で作るざっくりメニュー。まずは春なすで、春なすは皮も薄く身もやわらかく食べやすい。また高気温でなすの生育が早まり出荷数も増え価格も安定しているという。1品目は春なす、豚バラ、木綿豆腐で作るアイデアおかず。春なすはさいの目切りにして豚バラ肉、にんにくと一緒にごま油で炒める。味つけは鶏がらスープとしょうゆだけ。次に水気を切った木綿[…続きを読む]

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2025年4月22日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ

21日、コメの平均価格が過去最高値を更新。西川剛史が冷凍貯金を紹介。冷凍貯金とは食材や調理したものを冷凍しストックしておく習慣のこと。料理の手間が減って時短にもなり、節約にもなる。スーパーの特売日にまとめて買って冷凍することが大切。冷凍貯金をした時としなかった時、1か月で9570円節約できたというデータもある。今回は3つのポイントを紹介。1つ目は食材に下味を[…続きを読む]

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