他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月4日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8ニュース9時またぎ

歌手・さだまさしさんが投稿した超巨大キャベツ。毎年北海道にある青果店がさださんに送っているキャベツ。さださんがキャベツ好きと知り12年前から毎年欠かさず送っているという。このキャベツは1玉2000円ほどする「札幌大球」という品種で北海道ではニシン漬けに使用するなど伝統的な野菜。お好み焼きなら100人分、焼きそばなら200〜220人分できるという。重さは約8キ[…続きを読む]

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2024年10月22日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らない伝統野菜の世界）

史上最年少の野菜からソムリエプロ・緒方湊くんが特に好きなものは伝統野菜。最近では京野菜や加賀野菜はブランド化に成功し有名になりつつあるがまだ注目されていないものを紹介する。空中で作る福島県の奥会津金山カボチャはまんべんなく陽があたり色ムラがなくなるという。栽培農家イチ押し！レシピは水と塩だけで煮るカボチャの塩煮で自然な甘さが引き立ち舌触りもなめらかになるとい[…続きを読む]

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2024年8月19日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミ工藤阿須加の楽しい農園生活

工藤農園は4月上旬、20kgを超える巨大キャベツ「札幌大球」を植えていた。本格的に栽培しているのは北海道の農家6軒のみで、本州では滅多にお目にかかれない希少な品種。栽培期間は通常のキャベツの約2倍の5か月間。5月上旬、結球が始まっていたが虫食いがあった。卵を産み付けられないよう防虫ネットで対策をしたが、風で煽られたすきに入られた。農薬を使わないので、約100[…続きを読む]

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