北海道・せたな町にある北檜山区若松では130年前に福島・会津若松からの移住者によって開かれた地域で当時から稲作が盛ん。農家をついで10年目の斉藤勇也さんの田んぼに訪れ、新米を試食。斉藤さんがおすすめした秋サケを探すために漁港に立ち寄った。斉藤誠さんの加工場ではいくらの醤油漬けを作っており、自然豊かなせたなで育ったサケを全国のみなさんに食べてもらいたいと話した。さらに日本海に面した高台に建つお店では、風味を高めるために白カビを付けたサラミを販売している。高橋広大さんご夫婦の手作りで、加工場では1週間目のサラミが吊るしてあったが、完成には5週間かかるとのこと。 昔フランスで修行して加工肉の魅力に出会い、去年Uターン。お店の建物は元々氷室だったためサラミの熟成に適していた建物だったためこの場所に店をかまえた。口溶けが良いサラミと地酒と合わせて食事を楽しんだ。塩味が控えめなサラミとスッキリとした日本酒がとても合い、高橋さんはサラミについて地域ならではの食と合わせていきたいなどと述べた。
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「札幌（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月16日放送 6:30 - 7:00 フジテレビ
- はやく起きた朝は…貴理子のお耳拝借
- 磯野貴理子がシマエナガを撮影するため北海道・苫小牧のウトナイ湖を訪れた様子をVTRで紹介。日本野鳥の会・ウトナイ湖サンクチュアリネイチャーセンターの松永さん＆和歌月さんが案内してくれた。シマエナガの撮影に成功した磯野だったが、満足いかず札幌に一泊した。シマエナガの他にも撮影できたキバシリ＆ベニマシコの写真をスタジオで紹介した。
シマエナガ探し2日目。地元の[…続きを読む] - 2025年2月15日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（スポーツニュース）
- スキージャンプ男子W杯・札幌大会が行われ、小林陵侑選手が今シーズン初優勝した。W杯通算33勝目。サポートしてくれる方がいる前で優勝できたのは自分としても自信になったとコメント。
- 2025年2月15日放送 20:54 - 21:54 テレビ朝日
- サタデーステーション（スポーツニュース）
- 札幌・大倉山ジャンプ競技場で行われたスキージャンプW杯個人 第22戦、小林陵侑が今季W杯初優勝。
- 2025年2月15日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- タイでは日本から送られてきた中古品が飛ぶように売れている。こうした中古品はユーズド・イン・ジャパンと呼ばれ、品質の良さが人気を呼んでいる。日本の中古品専門店はバンコク周辺だけでも50軒以上。これらの中古品の出どころは日本での実家じまいなどだという。
- 2025年2月15日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- 群馬県前橋市にある「道の駅まえばし赤城」に来る目的は農家から直接仕入れた野菜。なかでも飛ぶように売れていたのが白菜。白菜の小売価格は平年比で約2．5倍。千葉県館山市の道の駅グリーンファーム館山では開店前、農家の方が野菜を並べている。みかんも半額。
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