村田明彦は京都産の堀川ごぼう、神明鶏を使い射込煮を作った。松島聡はじゃがいもを使いハッセルバックを作った。その他、牛窓甘藍とオリーブ牛を作ったロールキャベツや、みかんどりの八幡巻きなどを作った。北海道産のタラバガニは鍋にする前に、横山が1本だけ、カニシャブで味わった。出汁が取れたので大豆の出汁と塩を入れ味を整えた。東京しゃもや、湯島大根、マダコなど作った材料などを入れていった。
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「東かがわ市（香川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays光る職人技！冬の匠の逸品 最高峰見せてください
- 日本一の出荷数を誇る手袋産業の町、香川・東かがわ市で手袋をつくってきた江本手袋は完全オーダーメイドで作っており、一人ひとりの指の長さや手の形を採寸している。
- 2024年11月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 三本松高等学校のニュースを伝える。創立124年。生徒たちが学食のメニューを開発したり、畑で野菜を作ったり、食堂の環境をよりよいものにする活動に力を入れている。メニューが増えたという。400円という安価な価格設定になっている。
- 2024年9月2日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 石川・能登町、地震の影響で地盤沈下。宇出津港で冠水被害の大きい200mの区間を最大25cmかさ上げし、排水ポンプなど設置。冠水した道路の注意ポイント：縁石が水没、タイヤの半分が水没。災害リスク評価研究所・松島康生代表は、「およそ20cm冠水した道路はそのまま進まずに迂回を、車は30cm浸水すると動かなくなる可能性がある」とコメント。
- 2024年8月31日放送 18:10 - 18:39 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 武田雛歩がスリープツーリズムを体験。ツアーを企画したのは香西志帆と梅田貴大。2人は睡眠改善を目指すコミュニティ「ZAKONE」のメンバー。旅館の宴会場で生演奏を聞きながら眠りに落ちる、スリープツーリズムなどを開催してきた。今回は瀬戸内海を味わうスリープツーリズム。料金は2泊3日で7万5000円から。まずは魚がテーマの体験型施設で餌やりや釣りなどを楽しんだ。睡[…続きを読む]
- 2024年8月11日放送 17:25 - 17:30 テレビ朝日
- 未来につなぐエール（未来につなぐエール）
- 香川県東かがわ市。板坂直樹さんは11年前にキャビアがとれるチョウザメの養殖に乗り出した。養殖池があるのは廃校になった中学の体育館。東かがわ市は1928年にハマチ養殖に成功した。そのノウハウを漁師たちに教わりながら本業の内装業で家庭科室を加工場にした。6年がかりで商品化したキャビアは地下水で育った繊細な味わいが評価され、フランスの権威ある賞にも輝いた。
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