続いて訪れたのは「ザ・博多」。こちらは福岡名物が500点以上集結している。一番売れているのは「元祖もつ鍋セット 冷凍」で、累計924万食売れているという。「元祖もつ鍋セット 冷凍」のこだわりは、色んな部位が入ることによってスープに透明度と深みが出ていること。もつの割合が重要だという。自宅でもつ鍋を美味しくするポイントは、ニラを豪快に盛り付けること。このもつ鍋にある福岡名物を入れることで究極の鍋セットになる。
住所: 東京都千代田区有楽町2-10-1
URL: http://www.kotsukaikan.co.jp/
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