NYやロンドンなど今は世界的な人気を獲得したラーメンだが日本国内では倒産などで店を閉めたラーメン店は去年統計開始以来過去最多となった。背景にあるのは材料費の高騰だが雷神家では原価率が上がって利益が少なくても材料を減らしたりサービスを減らすのも嫌だなどと話している。チャーシューの仕入れ値は一昨年の1.4倍で平日ランチはライスと自家製キムチが食べ放題だという。経営は大丈夫か聞いてみると、店主は「客に少しでも幸せになってもらいたい」「お客さんの数が増えれば利益が少なくても母数が増える」などとコメントしている。
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「東京商工リサーチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 番組に寄せられた実際にあったカスハラ。スーパーで勤めているAさん、弁当と惣菜を購入したお客さんに「無料の箸をどうぞ」と促す。客は置いてある全ての箸とスプーンを取ったので、必要な分だけお取りくださいと言うと、激怒し「少しくらいいいだろ」と残りの箸とスプーンを投げつけられた。スーパーやコンビニのレジで時間がかかる店員への対応でカスハラとなるのはどれかを当てる。「[…続きを読む]
- 2024年11月12日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 東京商工リサーチが発表した10月の全国の企業倒産件数は、1年前と比べて14．6％増え、909件だった。前年を上回るのは2か月連続。人手不足によって事業の継続が難しくなり倒産する企業が増加。2024年の倒産は、累計で8323件にのぼり、2013年以来、11年ぶりに年間1万件を超える可能性がある。
- 2024年11月11日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS Quick
- 東京商工リサーチが発表した10月の全国の企業倒産件数は、1年前と比べて14．6％増え、909件だった。前年を上回るのは2か月連続となる。人手不足によって事業の継続が難しくなり倒産する企業が増加した。また2024年の倒産は、累計で8323件にのぼり、2013年以来、11年ぶりに年間1万件を超える可能性がある。
- 2024年11月11日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 今年1月〜10月にかけて飲食業の倒産件数は820件となり、これまでの同じ時期と比べて過去最多を更新した。今年1年の飲食業の倒産件数は初めて1000件を超える可能性がある。新型コロナに関連する倒産は385件で、半数近くを占めている。コロナ禍で実施された持続化給付金などの支援効果が薄れる中、物価高や人手不足による人件費高騰が収益を圧迫したと調査会社は分析。
- 2024年11月11日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 東京商工リサーチによると、飲食業の倒産の1-10.月の推移は、820件となり過去最多となった。今年1年の飲食業の倒産件数は初めて1000件を超える可能性がある。「新型コロナ」の関連倒産は385件で46.9％を占めている。対コロナ政策の支援効果が薄れる中、物価高・人件費高騰が収益を圧迫したと分析している。
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