東京駅から徒歩4分、約120年の歴史を持つホテル龍名館東京の花ごよみ東京では、野菜を中心に使った朝食ブッフェを行っている。全国のホテルなどの朝食ブッフェの監修をしている矢吹シェフがアドバイザーとして手掛け、農家から直送された20種類以上の野菜が揃う。和の技法を使った野菜料理が人気。そのレシピを料理長が紹介。野菜の丸焼きでは、玉ねぎは一度蒸してから焼くと甘みが増すという。ラップに包んでレンジで600W4～5分温めてもいい。さつま芋レモン煮は、レモン・水・砂糖で味付け。面取りをすれば、味も染み込みやすく煮崩れも防げる。佐々木は試食し、さっぱりしているが、さつま芋の甘みも感じられて食べやすいなどと話した。ともしげは、さつま芋が柔らかいなどと話した。
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「東京都」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！SHOWBIZ
- Snow Manが、アジア5都市でポップアップイベントを行う。キービジュアルやMVなどが展示され、東京や大阪でも開催予定。
- 2025年7月29日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（オープニング）
- 台風9号の最新進路予想図が発表、幅はあるが今週末に関東地方に接近の可能性が出てきた。本州から離れたルートになると東京なども暑くなるという予想もあるということ。
- 2025年7月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 札幌などの現在の様子と気象情報。
- 2025年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県銚子市
- 千葉県銚子市の定食屋「魚華」。開業は昨年11月。元ホテル板前の店主が定年退職後にオープン、都内で料理人をしていた長男などと営んでいる。名物は、今が旬のイワシを使った漬け丼など。
- 2025年7月27日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメオール初出し！日本全国で爆食旅
- 沖縄県那覇市で鈴木亮平、江口洋介、菜々緒がグルメ調査、「Burger Revolution Naha」に江口さんが事前に電話交渉し店に向かう。店は創業2年、沖縄和牛100％を使用したパティしたチーズバーガーなどが食べられると連日大盛況という。
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