茨城・大洗町はビーチリゾートとして知られるが海以外の魅力もある。大洗磯前神社で旅の祈願をしてスタート。大洗の名物はみつだんご。秘伝の蜜ときなこがたっぷりとかかっている。材料は小麦粉と水だけで、鉄板で焼いていく。
全国初の梅専門カフェ。老舗梅干し屋が手掛けたカフェで、様々な梅を味わうことができる。カフェを作った大山さんは「東日本大震災がきっかけ。茨城の農産物は風評被害にあった。もっと茨木の梅をPRしたかった」などと語った。
大洗町のこどもが好きなたらし焼きは、小麦粉を水で説いた生地に好きな具材を入れて、鉄板にたらして焼くのがたらし焼き。お店を45年続ける細野谷さんは「うちは家庭的な料理を出す」とコメント。お客さんの声を受けて作られたのが、砕いた黒糖を混ぜた生地であんこを包んだデザート。
全国初の梅専門カフェ。老舗梅干し屋が手掛けたカフェで、様々な梅を味わうことができる。カフェを作った大山さんは「東日本大震災がきっかけ。茨城の農産物は風評被害にあった。もっと茨木の梅をPRしたかった」などと語った。
大洗町のこどもが好きなたらし焼きは、小麦粉を水で説いた生地に好きな具材を入れて、鉄板にたらして焼くのがたらし焼き。お店を45年続ける細野谷さんは「うちは家庭的な料理を出す」とコメント。お客さんの声を受けて作られたのが、砕いた黒糖を混ぜた生地であんこを包んだデザート。