隈さんが里に来た機会に見せたかったものは柿渋。柿渋とは熟す前の渋柿を潰し発酵・ろ過した液体。平安時代からあったとされ防虫・防腐効果があるため和紙に塗って米袋として利用されている。その他にも石鹸などにも使われている。去年から問題になっているクマの出没の一員担っているのが放置された柿。高く伸びて管理が大変なため収穫せず放置された柿の木が増え柿を食べようと市街地へクマが降りてきてしまうという。かがくの里周辺では熊による被害は無いが近隣には放置された柿の木がある。放置柿を活用するという点でも柿渋を作るのは有効。そこで一昨年里にある柿を収穫し柿渋作りに挑戦。材料となるのは青くて渋い柿。渋柿を使う理由を調理科学の専門家に聞くと柿の渋みはタンニンという成分でタンニンが膜のようにバリアになって防虫防腐効果を発揮していると話す。収穫した柿を1つずつ潰し水を加えて2週間寝かせる。2週間後布で液体をこす。タンニンが抽出できた水を1年間発酵させる。1年後かがくの里で作った柿渋は発酵で発生する物質から独特の匂いがしていた。里では柿渋を米袋に塗って特製の米袋を作っていた。里の柿渋を隈さんにみせると昔の日本建築で重要な役割をしていたなどと話した。隈さんに蜂蜜石鹸をプレゼントした。
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「東洋大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークオシたび
- 今回、学食の案内をしてくれるのは早稲田大学学食研究会の皆さん。10を超える大学から100人以上の学生が集まり、学食研究を通じて交流。これまで100校以上の学食を調査して毎年、独自のランキングを作成している。過去10年で4回、1位に輝いて殿堂入りを果たした東洋大学白山キャンパスを訪れた。ランキング1位の理由はクオリティーの高さとメニューの多彩さ。「オムライス」[…続きを読む]
- 2024年11月21日放送 19:00 - 20:00 TBS
- プレバト！！水彩画才能ランキング
- 水彩画才能ランキング1位の才能アリは東洋大学ラグビー場を描いた高橋光臣。野村は見上げた構図が成功している、手前にボールを置いて奥に人を配置していることで遠近感があると評した。切り取り方は10/10点、正しい描写は8/10点、明暗9/10点で合計27点だった。
- 2024年11月13日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 米国で次期政権の顔ぶれが明らかになってきた。大統領選挙で勝利したトランプ次期大統領。国防長官やCIA長官など重要ポストの指名を始めている。注目は、実業家・イーロンマスク氏と保守系FOXテレビの司会者・ピートヘグセス氏。米国メディアは、忠誠心が共通した要素になっているとしているが、新政権のねらいは何か。現地12日、米国・トランプ次期大統領は、次期政権の人事を次[…続きを読む]
- 2024年11月10日放送 21:55 - 22:45 NHK総合
- サンデースポーツWEEKLY Select
- 9日、アルビレックス新潟が劇的な同点ゴールで残留へ一歩前進した。この試合も輝いていたのが22歳のDF稲村隼翔。東洋大学のサッカー部に所属しているが秋以降、大学のリーグ戦を欠場し、アルビレックスでプレーしてきた。そんな姿に感謝を示そうとサポーターが驚きの行動をとった。なんと大学のサッカー部に次々と寄付を寄せ始めたのだ。大学のサイトには大切な時期に送り出していた[…続きを読む]
- 2024年11月7日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- アメリカ大統領選挙では、トランプ氏が激戦州7つのうち、ペンシルベニア州など5つをとり、残るネバダ州など2州でもリードしている。選挙人は、ハリス氏が226人、トランプ氏が295人を獲得している。トランプ氏はきょう、支援者に電話で感謝を伝えたという。勝利宣言で、トランプ氏は、いつものトランプ節はなく穏やかに語った。公約については、実行を力強く宣言して、支持者をわ[…続きを読む]
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