訪れたのは熱海駅。行列ができる熱海スイーツとして人気なのがプリンで、多い日には1日8000個売れる。熱海ではこうした気軽に食べられるスイーツが増加している。また、最近では大人向けのスイーツも増加。昨年オープンした高級パフェ専門店では、予約すれば客一人一人に担当の店員が付きパフェが提供される。また、注文したパフェに合う飲み物も提案してくれる。このお店を作ったのは創業200年を超える老舗旅館。常連客には黒澤明などがいる。熱海のおもてなしを気軽に味わえるようにとパフェ店をオープンしたという。
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