食べ頃のアボカドをもっと楽しむ簡単レシピの紹介。田中寛人が訪れたのは松山市内の一軒家。農家レストランオーナーの和田里美さんは、アボカド料理の達人でもある。今回は「松山あげのアボカドロール」の作り方を教えてくれる。松山あげとは愛媛で古くから親しまれている乾燥した油揚げのこと。松山あげをさっと油抜きをして、砂糖・しょうゆ・みりんで甘辛く煮込む。広げた松山あげの上に酢飯を乗せたら、アボカドを乗せていく。これを巻いていけば「松山あげのアボカドロール」の完成。試食した田中寛人は、まず最初に松山あげの甘じょっぱさがくるが、その後に濃厚なアボカドが来る、酢飯のさっぱりさにアボカドの濃厚な油分がよく合う、などと話した。
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「松山市（愛媛）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月23日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- きょうから備蓄米の3回目の入札が始まった。山形市のスーパーでは今月10日から備蓄米の取り扱いを始め県産米と5割ずつ混ぜたブレンド米を販売している。一方で備蓄米の流通量が少ない店もある。流通をめぐって地方の中小のスーパーなどに行き渡っていないという指摘もある。これまでの入札では転売されて価格が吊り上がることを防ごうと仕入れた卸売業者が別の卸売業者に販売すること[…続きを読む]
- 2025年4月22日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（松山局 昼のニュース）
- 松山東雲女子大学と短期大学では新入生100人が妊娠お可能性のある世代が健康管理を行うプレコンセプションケアの啓発を行った。晩婚化を背景にした高齢出産の割合や、ダイエットによる低出生体重児の増加などが背景にあると説明を行い、1日の生活リズムを整えることや葉酸・鉄分などの栄養素を取ることを心がけることの重要性を伝えている。
- 2025年4月22日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 日本全国の気象情報。
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