そして「大黒屋 道後店」へ到着。そして店に入って「この方は誰でしょう？」のクイズ。正解は松山市出身の友近さんのお母様だった。きょうは何年ぶりかに食べに来たという。店の中へ入り撮影交渉OKとなった。人気の秘訣はふわふわだけどコシのあるうどんでオススメは「きつねうどん」だという。お店一番のこだわりは自家製うどんで2種類の小麦粉をブレンドした生地を足でしっかりと踏み10分寝かせて再び踏みコシの強いうどんとなる。圧力釜で茹でて冷水で締めたら中のコシを遺したまま外はふわっとしたうどんとなる。つゆは利尻昆布・鰹節・薄口醤油を合わせたあっさりつゆとなっている。仕上げには白出汁・ザラメで煮込んだ油揚げを2枚のせて「きつねうどん」の完成となる。実際に食べて中に若干の硬さがあるなどと話した。ちなみに大黒屋のメニューは38種類となっている。
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「松山（愛媛）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月18日放送 9:00 - 9:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 午前8時までの1時間雨量は西都市で72mm。西日本では局地的に雷を伴う非常に激しい雨や大雨のおそれがある。 長崎と佐賀で線状降水帯発生のおそれがあり昼すぎから今夜初めごろ災害の危険が高い。土砂災害などに警戒が必要。あさってにかけて北海道では大気の状態が不安定で断続的に激しい雨や大雨のおそれがある。土砂災害などに注意が必要。福島と新潟に熱中症警戒アラートが発表[…続きを読む]
- 2025年7月6日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- きょうも西日本や東日本を中心に気温が上がり、午前中から35℃以上の猛暑日となっているところもある。引き続き、熱中症への対策を徹底するよう呼びかけた。また、各地で熱中症警戒アラートが発表されている。一方、西日本や東日本の山沿いを中心に大気の状態が不安定になる見込みで、急な強い雨や落雷、突風、ひょうに注意が必要。
- 2025年7月1日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース松山局 昼のニュース
- 標高1982mと西日本最高峰の石鎚山では、毎年7月1日に、ふもとにある石鎚神社で、3体の御神像を山頂まで担ぎ上げるお山開きの神事が行われる。きょうは、7合目付近にある成就社で、信者ら約300人が集まり、神職がのりとをあげ、御神像を収めた箱を担いだ男性信者らが山頂を目指して出発した。お山開きの初日は、山頂までの道が女人禁制となるため、女性信者らは、男性たちをう[…続きを読む]
- 2025年7月1日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 札幌などの映像が流れ、全国の気象情報を伝えた。
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