他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月11日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

歴史探偵（歴史探偵）

江戸時代、忍者たちは和菓子店を営み、お座敷へ和菓子を届けることで家来や女中から情報を集めていた。敵地に潜伏するため、保存食をつくる技法があったが、和菓子づくりに応用。三重から江戸まで運べるほど日持ちしたという。また、甲賀忍者の一族、芥川家は火術を得意としていた。史料をもとに、荒木利芳名誉教授は蒸留によって高純度のアルコールを効率的に精製する手法を再現した。荒[…続きを読む]

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2024年12月6日放送　3:22 - 4:00　NHK総合

新緑輝く 美ヶ原高原（新緑輝く 美ヶ原高原）

長野県のほぼ中央にある美ヶ原高原の映像。高原とは言うものの、日本百名山のひとつに数えられる。松本市の登山口から台上へ向かう人々の映像を紹介。ふもとから車で向かうことも可能で、夏が近づくと放牧のために牛が運ばれてくる。牛にとっては避暑地でもある。台上では3日に一度、濃霧に包まれ、かつては遭難者も多かった。

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2024年11月30日放送　5:20 - 5:50　テレビ朝日

日本のチカラ日本のチカラ

長野県安曇野市にある農業法人のかまくらやの朝は朝礼から始まる。従業員は33人。農作物の製造型から販売まで手掛けている。ここで働く永井さんは蕎麦部門のリーダー。朝礼が終わると蕎麦畑を見回り、1500枚の畑を任されているが2024年7月に夏蕎麦の収獲が最盛期を迎えていた。車からみのり十分な畑を見つけるとタブレットで刈り取りの指示を出す。他の畑も成長度合いを見定め[…続きを読む]

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2024年11月27日放送　21:54 - 22:00　テレビ東京

LIFE in the Outdoors.〜PACIFIC NORTHWEST〜（LIFE in the Outdoors.〜PACIFIC NORTHWEST〜）

会社員の横田大典さん、奈菜さん。目的を決めずにふらっと山や観光地を楽しんでいる。行った場所をしっかり記録に残そうとYouTubeを始め、歳をとったあとにお酒を飲みながら振り返りたいという。

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2024年11月27日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

高知市では市内のイチョウがきれいに色づいた。長野・松本市にある陸上自衛隊の駐屯地では、野沢菜漬けと大根漬けをつくる毎年恒例の行事が行われた。漬物は来月下旬から駐屯地の食堂で約300人の隊員に提供される予定。

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