他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月19日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 出張！お料理塾

五十嵐さんに「白菜シュウマイ」を教えてもらう。塩コショウを加えた豚挽き肉にホタテ水煮、しょう油、オイスターソース、おろししょうが、ごま油、みじん切りにした白菜を混ぜ合わせる。冷蔵庫で15分寝かせ、シュウマイの皮に入れて成形し枝豆をトッピング。白菜の葉を敷いたせいろで10分蒸す。途中、白菜農家の喜代志さんと妻・清美さんが登場。喜代志さんは豆乳白菜鍋が好き、2年[…続きを読む]

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2025年1月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅群馬県渋川市

柴崎さんがご飯を見せてくれた。食べやすい大きさに切った大根をフライパンに入れ、温めて水分を飛ばす。すると味が染み込みやすくなる。赤城ポークも一緒に焼いて、だしつゆで味付け。5分ほど蒸し焼きにしたら「赤城ポークと大根のコクうま炒め」の完成。またほうれん草はベーコンと酒蒸しにして「ほうれん草とベーコンの酒蒸し」の完成。食卓には切り干し大根も並んだ。

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2024年12月27日放送　15:10 - 15:55　NHK総合

午後LIVE ニュースーン（ニュース）

国際部デスク・豊永博隆がスタジオで解説。記録的な猛暑の影響でコメや枝豆の生産に影響が出た。ワインの原料であるぶどうも影響を受けた。スペイン、イタリア、ギリシャ、米国・カリフォルニア州など伝統的なワイン生産地域の約90％が気候変動などの影響で今世紀末までに消滅するリスクがある（ボルドー国立農業技術学院の研究者による論文から）。過去40年間でぶどうの収穫が2〜3[…続きを読む]

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2024年12月14日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）

ドライブ中に偶然見つけたお店で取材交渉をした。Cafe＆Diner DAYS386は築120年の金物店を改装してオープンした。計5品を注文。松山さんの私生活について満島さんは「家庭菜園とかのレベルじゃない」、松山さんは「スイカとかやっている」などと話した。

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2024年12月11日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

奈良市にやってきた2人。平城京跡は朱雀門や東院庭園などを復元したもので、世界遺産にも登録されている。今回は大阪・関西万博に出展する学生からのお悩み。来年4月、日本で20年ぶりに開催される大阪・関西万博。161の国と地域が出展し、世界中から2，000万人以上が来場予定。奈良県内4つの大学で構成される「ヘルスチーム菜良」は、子供向けの料理教室や地元企業との健康メ[…続きを読む]

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