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「栗」 のテレビ露出情報

モンブランに使用する栗は茨城町で採れる飯沼栗を始め、地産地消にこだわった地元産のみ。選りすぐった栗は1週間かけて渋みを抜く渋皮煮。お店の庭で採れたクチナシの実で鮮やかな色を出した甘露煮も。作るのは全て注文を受けてから。軽い食感のメレンゲに甘くほろ苦い渋皮煮。バニラアイスに生クリームと満足感のある贅沢デザート。その上から地元産栗のペーストを絞らず削りおろし。仕上げに甘露煮の栗を削りおろし。削ることで香りが立つ。綿菓子のような感じで甘さ控えめとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月15日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!予習復習スペシャル北関東自動車道 群馬・栃木・茨城 横断SP 後編
北関東自動車道、茨城県友部ICから紹介してもらった2021年創業の栗のいえは経歴が超一流の夫婦の店だった。笠間を選んだ理由は竹内シェフは笠間が地元で恩返しをすべく手助けになりたいと戻り、「有名な栗は生産者がほとんど高齢で若い人が減っていくのを戻って若い人たちが都会や海外で身につけたものを地元で広めるのが大事」と話した。店で使う皿も地域の同世代作家が地元の杉で[…続きを読む]

2024年12月7日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(兼近&真之介のメシドラ)
一行は「Cafe Shiny」へ。毎週変わる4種のランチセットが人気だという。一行は本来メニューにないペペロンチーノや期間限定のマロンパフェなどを注文し、「美味しい」などと感想を述べた。

2024年12月3日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
今回の舞台は愛媛・西予市。宇和海に面した自然豊かな町。今話題のスポットは宇和米博物館。建物は旧宇和町小学校校舎で109mの日本一長い木造廊下がある。ここではぞうきんがけレースを体験できる。

2024年12月3日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
フェアリーケーキフェアでは名物の「苺のホワイトクリスマスショートケーキ」が楽しめる。今年は雪の花をイメージしクリームも北海道産にこだわった。和楽紅屋では和風の「ノエル和楽 モンブラン」が人気で、しっとりとした生地とともにザクザク食感を楽しむことができる。ルノートルでは「フイユ・ドトンヌ」がクリスマス仕様となった「フイユ・ドトンヌ・ノエル」が展開されていて、花[…続きを読む]

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