他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

主役は日光ダイヤ舞の新米ご飯。水分量が均一になるよう上下をひっくり返すのがポイントとのこと。この新米と共に味わうのは、サンマの南蛮漬け。サンマは骨をとって揚げるのが一般的だが、匠は骨ごと。骨ごと揚げることで香ばしさと風味が引き立つとのこと。南蛮ダレはピーマンと根生姜を使う。生で細切りし、しょうゆ・酢などを入れて、サンマを表面がパリッとするまで揚げる。揚がった[…続きを読む]

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2026年8月17日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆ニッポン行きたい人応援団！（世界！ニッポン行きたい人応援団！）

ニッポンの定食を愛するエリアスさんに密着。冨士久食堂で生姜焼き定食を習う。お肉を柔らかくする秘訣としてレジェンド松下の通販商品「ニクサスプロ」を使用した。生姜は根生姜を使用。タレは60年間使っている秘伝のタレ。そしてエリアスさんも生姜焼き作りに挑戦した。4日目に最終試験を行うことに。

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2025年11月23日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ農家さんにマナブ””ポカポカ生姜レシピ！

根生姜のあんかけうどんを作る。鍋にめんつゆとお湯、かまぼこを入れて火にかけ、すりおろした根生姜を加える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。途中、信也さんと長男の潤くん、次男の源くんが登場した。共通の知人が開いた食事会で知り合った、デートは海と水族館が多かったと話した。

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