千葉県・神崎町にある道の駅「発酵の里こうざき」より中継。全国初の発酵をテーマにした道の駅。神崎町は利根川沿いの土壌を活かした稲作などが農業の基盤となり、米や大豆などをもとに酒や味噌、醤油などの醸造業が発達、発酵の街としてとても有名。周辺には成田ゆめ牧場や佐原の街並みが広がっている。東京から車で1時間ほどの場所となる。新鮮市場ではねぎ1袋120円のお手頃価格で、加熱をするとメロンのように甘くなるという。千葉県飯岡産のタカミメロンは糖度が高く、日持ちが長いのが特徴。白いとうもろこし・ホワイトショコラはお菓子のように甘く、生でも食べられるのが特徴。この道の駅は神崎産のものだけではなく、近隣から様々な食材を集めているため、いろいろな食材が集まっている。 また鮮魚コーナーも有り、この日は鯛やカサゴなど、銚子漁港直送の鮮魚を店内で捌き、熟成させて店内で刺身として販売していた。移動時間を使ってクイズ、問題：この中で発酵食品はどれでしょう？A：チョコレート、B：ナタデココ、C：くず餅。スタジオの関根さんはくず餅と予想。正解は、全部が発酵食品だった。
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「桃」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 伊集院光＆佐久間宣行の勝手に「テレ東批評」視聴者からのご意見や苦情
- 視聴者からのご意見や苦情を紹介。これだけは外せない秋の味覚についてトーク。伊集院光が、身のないサンマは悲しいと語った。梨の新品種「新甘泉」や、桃の新品種「大糖領」を紹介した。豊田梨園で栽培されている、かおりを紹介した。
- 2026年10月23日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！グリーンだよ
- バラ栽培家の後藤みどりさんが、秋バラを楽しむハロウィーンの飾り作りを紹介。真夜・セレニティ・爽・ヒーリングの4種類のバラの香りを比較した。バラは風通しの良い日が当たる場所に置き、土が乾いたらたっぷり水やりをする。スタジオで飾り作りをした。麻紐や毛糸などを切って魔女箒を作り、ローズヒップやバラなどの飾りをつけていくという。
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- まず出場者3人があいさつの一品を調理。宮村さんはカワイイ朝ごはんの達人。「カラフルたまご」を出演者に振る舞った。
発酵ファンタジスタの松尾さんは「白だしこうじのバーニャカウダ」を出演者に振る舞った。松尾さんは農業大学で発酵を勉強し発酵マイスターの資格も所持している。
フルーツのスペシャリスト・相澤さんは「桃のクランブル」を出演者に振る舞った。 - 2026年10月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！名探偵1ッコナン
- 大人気生活雑貨店・ハンズの健康家電で3回戦。強烈ふくらはぎケア・ゴリラのひとつかみVSピンポイント集中ケア・ゴリラの握手。名探偵たちの推理は？ロケチームの回答はゴリラシリーズの売り上げ1位はゴリラのひとつかみ。正解はゴリラのひとつかみ。ながらケアができるので人気とのこと。ここまででロケの名探偵が3問正解、スタジオの名探偵も3問正解となっている。続いてはキッチ[…続きを読む]
- 2026年10月11日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- いちじくのフルーツサンドを調理。クリームにチーズとシロップを混ぜる。クリームにマスカルポーネチーズを混ぜることでさっぱりした味になる。甘さを抑えたいときは砂糖の量で調整。いちじくの皮を剥くときは、包丁を使いヘタの部分からむく。半分にカット。
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