夏樹さんに趣味について聞いてみると、ピアノ・エレクトーン・アコーディオンなどを趣味にしているのだといい、アコーディオンの演奏はリベルタンゴを弾けるほどなのだという。日舞や能も楽しんでいるが、クレー射撃もこなしている。日本クレー射撃協会の副会長も担っているのだという。夏樹さんは様々なことにトライすることが女優の仕事にも役立てるのではないかと考えながら趣味を楽しんでいるのだという。愛車は「フェラーリ F355」で、国際C級ライセンスも保有している。夏樹さんは仕事も一生懸命 遊びも一生懸命が大切だと話している。