千葉県にある海浜幕張駅から。タクシー会社4社、駅前には平均5台常駐している。ドライバーの石神さんオススメのお店は船橋にある煮干しラーメンのお店、ラーメンも美味しくトッピングの唐揚げもボリューム満点だという。やってきたのは船橋市にある「極上煮干し鶏そば やまだ邸」。取材交渉の結果はOK、石神さんは「濃厚煮干し中華」をトッピング全部のせで注文。極上煮干し鶏そば やまだ邸は2016年創業、お店のコンセプトは煮干しラーメンの嫌いな人でも食べられるものだという。店主の高木さんはラーメン店で修行し、2016年にこのお店に入り、その後オーナーから店を引き継いだという。ラーメンの秘訣は煮干しの香りをつけた油なのだと高木さんは語った。