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「横手市(秋田)」 のテレビ露出情報

秋田県のアンテナショップ「あきた美彩館」からの中継。冬は寒さの厳しい秋田県では、食料確保のために保存食づくりが発達した。米どころであることから、麹が身近で、自家製の味噌や漬け物などを作っていたため、発酵食品大国として知られている。「ハタハタ切りずし」には、サキホコレが使われていて、しょうがで味付けされているのが特徴。秋田味噌は、寒こうじがたっぷり使われていて、甘みや麹の旨味が強いという。安藤醸造の「特上つぶみそ」は、出汁を入れなくても、味噌だけで味噌汁ができるという。具材には、ぎばさという海藻がおすすめ。免疫力を高めたり、脂肪燃焼を助けたりする効果が期待されている。ネバネバしていて、ご飯にかけても食べられるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
あきた美彩館から中継。都道府県魅力度ランキング2024で、秋田県は9つ順位を上げていて全国で伸び率がトップ。人気映画やアニメの舞台になったことや秋田犬の里などの観光地が賑わっていて、秋田県を観光したい人が去年より増加している。ししゃもきくらげは、水揚げされたばかりの新鮮な小魚をそのまま加工している。小沢光葵は、きくらげがコリコリで卵のプツプツ感がたまらなく美[…続きを読む]

2024年11月3日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
ニュース・気象情報(ニュース・気象情報)
秋田県内一のりんごの産地横手市の温泉施設でりんごを湯船に浮かべて香りなどを楽しむりんご風呂のサービスが行われた。大きな湯船に次々と浮かべられていく大量のりんご。横手市にある市営の温泉施設で地元のりんごをPRしようと毎年この時期に行われているりんご風呂。午前6時に営業が始まると訪れた人たちは湯船に浮かぶりんごを手に取って甘い香りを確かめながらお湯につかっていた[…続きを読む]

2024年11月2日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん! 事件ですよ
秋田・横手市にあるぶどう農園を訪れた。農園の周りの柵と杭にはとうがらしが練り込まれている。これを設置してからクマが来なくなった。開発したのは横手市が出資する木材加工会社。木片をとうがらし成分を染み込ませたアルコールに漬け込む。アルコールが気化するとき、とうがらし成分が拡散するので広範囲に効き目がでる。野田龍さんらは動物園の協力を得て、クマにわさび、ミントなど[…続きを読む]

2024年11月1日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
チコちゃんに叱られる!チコちゃんに叱られる!
ひきわり納豆がひき割られているのは東北地方の人 たちが年末年始に納豆を食べたかったから。国内外の発酵食文化について研究している名古屋大学の横山教授が解説。ひきわり納豆の起源は秋田県など東北地方とされている。東北地方では納豆を作って年末年始に食べる習慣があった。それは納豆を作る稲わらに神様が宿ると考えられていたから。しかし、当時の東北地方の人たちは東北で納豆作[…続きを読む]

2024年10月27日放送 19:58 - 23:55 日本テレビ
zero選挙(zero選挙2024)
神奈川20区は大塚小百合候補が当選確実。秋田3区は村岡敏英候補が当選確実。

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