都内にある卵料理専門店。今日、10月30日は卵かけご飯の日。卵かけごはんを求めて外国人観光客の姿もあった。今や世界が認める日本食、TKG。この店のランチの一番人気は、卵かけご飯食べ放題定食。黄身が2個入っている二黄卵や、白い黄身が特徴のお米卵など、厳選された7種類のブランド卵が選び放題。米国から来たという男性が選んだのは「日本海食べてご卵」。ノドグロやマグロなどを食べて育った鶏の卵。更に食べ放題には含まれないが、たまごかけごはん祭りで3年連続グランプリを獲得した「夢王」もある。
一方、横浜の店にはいろんな種類の卵が売られている。多くの人で賑わっているのが、日本各地のこだわり卵が買える期間限定ショップ。今日入荷したのは10種類。そこから6個選んで1パック900円。沢山ある中で、女性が気になったのが1個888円の卵。その名も「タマンゴ」。色々な種類の卵があるが、こだわりの食べ方も。吉祥寺にある卵かけごはん専門店「たまごのおはなし」では、9種類の卵を食べ比べ出来るコースがオススメだが、あるこだわりの食べ方が人気を呼んでいる。それが白身をメレンゲにしたメレンゲTKGで、無料でメレンゲにしてくれる。卵の種類も食べ方も色々、TKGは進化し続けている。