他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月28日放送　6:00 - 8:30　フジテレビ

めざましどようび新人上垣アナの実況してみた！

横浜南部市場から中継。きょうは年末大賑わいの場所で鮮度抜群の絶品食材を全力生実況。カニ専では「タラバガニ1肩（メガサイズ）」を相場2万円超えのところ1万2800円で販売。水産棟歳末大売出しは30日まで。かね扇（浜光水産）「明石産タコ」が100g800円。横浜南部市場食肉の「焼豚」は290g〜330gで1400円。

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2024年12月23日放送　17:48 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

今日のしらべてみたらはの舞台は年の瀬で大賑わいの激安市場。横浜南部市場、青果店、茨城県の港の市場など、激安市場で何買える？いつ行けば一番お得なのかしらべてみた。

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2024年11月16日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしり

今回の教えて！ウエカツさんは南部市場を訪れた。そこでは魚料理のフライに関する悩みが多かった。その悩みにウエカツさんがメニューを紹介した。魚料理のポイントは塩を先にまぶすことでさけのうまみと水分を閉じ込める。今回ウエカツさんがフライで使用するのは小麦粉とパン粉のみ。卵の代わりに水を使用することで魚のアジがよくわかり、冷めても美味しくなる。さらに揚げ物のポイント[…続きを読む]

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2024年11月7日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！サイコロメガネ飯

ずん・飯尾和樹が横浜市金沢区「横浜南部市場」で食材を探す。今回の予算は700円。横浜南部市場では月1回、一般客が購入できる「水産土曜市」を開催。水産市では各店舗その日の売りをお得に販売。取材時はマグロの中落ち、アジの詰め放題を行う店などがあった。アジの詰め放題は制限時間20秒で500円。飯尾和樹は、魚をさばくことに苦手意識がある。「横浜南部市場・水産土曜市」[…続きを読む]

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2024年10月19日放送　16:55 - 17:15　テレビ東京

令和のつくりて〜食品開発 応援NEWS〜（令和のつくりて〜食品開発 応援NEWS〜）

横浜南部市場を訪れた川村エミコ。横濱屋本舗食堂を訪ねる。迎えてくれた丸山さんは日本初のケチャップとされる「清水屋ケチャップ」を復活させたという。もともとメーカーでトマトソースの開発などに関わっていたという丸山さん、トマトの魅力に魅せられ、長野県でトマト農園を開き、その後清水屋ケチャップに出会ったという。清水屋ケチャップはもともと明治時代に作られたものだが、そ[…続きを読む]

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