他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月2日放送　21:00 - 21:46　NHK総合

NHKスペシャルあなたも社長に 密着 260万社の後継ぎ探し

電子部品メーカーの北村社長は民間のマッチングサービスを使ってこれまで30組以上を面談したが承継には至っていない。会社ではマイクや無線、人工衛星に使われている発振器を製造しており、その高度な技術を引き継げる相手が見つかっていなかった。山内さんは浜松市で車のギアなどを検査する機器の部品の工場を経営している。後継ぎが見つからないと自社だけでなく同業他社へもダメージ[…続きを読む]

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2025年2月2日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！全て手づくりおでんSP

マハゼは炙り寒風に1週間。水につけて出汁をとりヒラメ竹輪・ハマダイコン・サメはんぺんを加えて煮るとDASH海岸おでんの完成。

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2025年2月2日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（レジェンド再び 年末大感謝祭SP）

横浜のタクシー運転手、市川さんに「そば処鶴岡」へ連れて行ってもらった。西ひかりが丘団地の中にある店で、そば以外のメニューも人気。前のお店が中華料理屋だったため、前の店主から作り方を教わり現在も中華料理のメニューを出している。市川さんは鴨南ばんそばを味わった。

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2025年1月31日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！食ツウが厳選 お手軽ご当地麺

食の一流が厳選、お手軽ご当地麺6選。パスタ世界チャンピオン・弓削啓太シェフが選ぶご当地麺は「神の白糸神うどん（半生）」。佐賀・神埼市の老舗「井上製麺」が去年7月に新発売した商品。神が作ったかのような美味しさから地元佐賀の仁比山神社に”神の白糸”と名付けてもらった商品。その日の湿度・温度により毎日水分量を調整することにより強いコシ・弾力があるのが特徴。試食した[…続きを読む]

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2025年1月31日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

きょうの特集は「オシエテ！和食をもっと美味しく作る方法」。なだ万は1830年創業で日本を代表する老舗料亭、横浜なだ万調理長・本山剛さんに教えてもらう。まずは天ぷら。野菜は食べやすいサイズにカット、エビは殻をむいて背わたを取り除く、かき揚げ用のえびは食感を残すため大きめにカットし玉ねぎにんじんは日が通りやすいように小さめにカットする。衣は卵黄1個、水100cc[…続きを読む]

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