“一皿盛り”の人気店の盛り付けテクを紹介。東京都文京区にあるFOOD STADIUM TOKYOは、東京ドームのお膝元に今年6月にオープンしたフードコート。その中の一つ、町中華の店・新御茶ノ水萬龍（東京ドーム店）。名物メニューが「肉玉炒飯」。寺尾優一店長による一皿盛りのポイントは、炒飯を丸い形に整える。東京都港区にあるオムライス専門店・男のオムライスEGG BOMB新橋店。卵の固さは薄焼きとふわとろの2種類から、ソースは5種類から選べて大盛り無料。更に付け合わせを追加することで、自分好みの一皿にカスタマイズできる。中でも人気なのは、注文が入ってから二度揚げしてカリッカリに仕上げた、自家製の唐揚げ。新井重則店著による一皿盛りのポイントは、彩り（緑や赤など）が映えるように3色を意識、3個の唐揚げを立体的に盛り付ける。神奈川県横須賀市にある焼きトン屋・大衆酒場五の五横須賀中央店。ランチ限定メニューが「肉団子丼」。SFPダイニング営業本部・丸山俊輔マネジャーによる一皿盛りのポイントは、ご飯の中心をくぼませて肉団子を乗せる。
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「横須賀市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- 嘉山農園を取材。嘉山弘一さんは「寒くならなくて花が咲かなかった」と話した。残暑が長引き成長が遅れ出荷が遅れている。
- 2024年11月17日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 須田有美さん、48歳。難病を患い、手足が動かせない。有美さんの病気は国が指定する難病「遠位型ミオパチー」。徐々に筋肉が動かなくなる病気で、根本的な治療法も治療薬もない。日本では珍しくわずか400人程度しかいないといわれる。先の見えない闘病生活を支えたのが夫。2人は有美さんが29歳の時に結婚した。仕事も同僚からのサポートを受け全てが順調に思えた。そんな時期だっ[…続きを読む]
- 2024年11月17日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東・山梨・長野）（ニュース）
- 「SUP」はボードの上に乗ってパドルをこぐマリンスポーツだが、第3管区海上保安本部によると関東地方などでは去年までの3年間に沖合に流されるなどの事故が99件起きている。ことしは特に釣り中に事故に遭うケースが目立っている。海上保安部はけさ、神奈川・横須賀市の海岸で注意を呼びかけるチラシを配った。風が強く、「SUP」で釣りをする人はいなかったが、職員たちは「SU[…続きを読む]
- 2024年11月16日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！ いちおし
- 東京代表のめしとも。大正2年創業、東京日本橋の遠忠食品を取材。「江戸前生のり佃煮」を紹介。遠忠食品は戦前、保存食の佃煮で東京の食を支えてきた。東京大空襲で店舗は消失し、終戦後、日本橋に移転。2代目の父・宮島和一郎さん、3代目・一晃さんで伝統の佃煮を守ってきた。問題「佃煮を全国に広めた歴史上の人物は？」、正解「江戸幕府の将軍・徳川家康」。江戸幕府開府後に、大阪[…続きを読む]
- 2024年11月15日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう東京都内のスーパーを取材するとキャベツ半玉が378円。キャベツの卸売価格は今月に入り値上がりし例年に比べ約3．7倍に高騰（東京都中央卸売市場）。神奈川・横須賀市のとんかつ店ではキャベツ高騰により無料だったキャベツのおかわりを今月から100円に。農水省によると、キャベツの主な産地で夏場の高温など天候不順の影響で生育不良がみられ出荷量が減少しているという。[…続きを読む]
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